Même dans l’hypothèse ou graine physalis comestible étaient à peu près|pour ainsi dire| quasiment} inconnues en Europe il existe de vingt ans ans, ce super-alimentaire à la goût est maintenant en vente dans toutes épiceries et magasins d’aliments naturels. Mais graine physalis comestible sont-elles tellement saines ?
Les microscopique graines noires ou blanches de le tribulus Salvia hispanica apportent une valeur accrue sous forme de fibres et d’acides gras oméga-3 lorsque vous les ajoutez aux salades, yogourts ou smoothies.
Mais la recherche qui sous-tend ces grain n’est peut-être pas à la hauteur du battage médiatique.
Le tableau de les chiffres nutritive
Portion 1 cuillère à soupe
Par portion % de la valeur quotidienne* par portion
- Calories 63
- Calories provenant des lipides 30
- Lipides totaux 4g
- Lipides saturés <2.5g 7
- Lipides polyinsaturés 3.7g
- Lipides monoinsaturés 9.5g
- Cholestérol 8mg 0% 0
- Sodium 2.3mg 1.4% 0
- Potassium 54 magnésium8.5 % 4.5
- Glucides 7g
- 2.5%
- 3g
- Fibres alimentaires 5g 20% Fibres alimentaires
- Sucres 5g
- Protéines 9.5g
- Vitamine A
- 0% – Vitamine C 9% – Vitamine A
- 1% – Vitamine C
- 4%.Calcium 10 % – Fer 8.5 %.
*Basé sur un régime de 2 000 calories
Les glucides dans les graine physalis comestible
Il existe deux types différents de glucides dans les graine physalis comestible.
Vous profiterez de 5 grammes de fibres lorsque vous consommez une unique portion de ces graines. Les fibres aident non seulement à stimuler la santé digestive, par contre aussi à réguler le cholestérol sanguin et à stimuler la satiété, c’est-à-dire la sensation de satiété après les repas.
Le gramme de glucides restant dans graine physalis comestible est de l’amidon. L’amidon est une bonne source d’énergie pour l’organisme.
Il n’y est pas de sucre dans les graine physalis comestible, bien que l’aliment admettons souvent ajouté aux aliments qui contiennent des sucres ajoutés, comme le yogourt aromatisé.
L’indice glycémique estimé des graine physalis comestible est de 1 et la charge glycémique de l’aliment est la même. À titre de référence, les aliments desquelles l’IG est de 55 ou moins sont considérés comme de l’alimentation à faible indice glycémique.
Les graisses dans les graine physalis comestible
Les graisses contenues dans les graine physalis comestible sont principalement des graisses polyinsaturées, qui sont considérées comme de « bonnes » graisses. Les gras polyinsaturés sont liquides à la température ambiante et peuvent développer la santé tonicardiaque lorsque vous les exploitez pour remplacer gras moins sains (comme les gras saturés) dans votre alimentation.
Il existe de de deux ans ans types différents d’acides gras polyinsaturés (AGPI) et les graine physalis comestible contiennent les deux. Selon données de l’USDA, vous obtiendrez 230 pour hecto (ou 2,5 grammes) de l’apport quotidien recommandé en acides gras oméga-3 de l’acide linolénique α (ALA). Et vous obtiendrez 7 pour c (1 gramme) de votre apport quotidien recommandé en acide linoléique ou bien en acides gras oméga-6.
Il n’y est pas de gras monoinsaturés dans une seule portion de graine physalis comestible. Vous obtiendrez aussi un brin moins d’un poids ainsi qu’à approximativement 2 % de l’apport quotidien recommandé en gras saturés.
Protéines dans les graine physalis comestible
Les graine physalis comestible sont un moyen facile d’ajouter un peu de protéines à votre repas. Vous bénéficierez de 2 à 3 atome de protéines ou bien approximativement 5 pour cent de votre objectif quotidien (si vous consommez 2000 calories selon jour) lorsque vous consommez une seule portion des graines.
Il est aussi important de inscrire que les graine physalis comestible sont considérées tel que une protéine complète. Pour ce raison, de nombreux végétaliens et végétariens pourraient utiliser les graine physalis comestible pour augmenter leur apport en protéines. Les protéines complètes fournissent exhaustifs acides aminés essentiels qui ne être articles parmi l’organisme et ont pour mission donc être consommés dans l’alimentation. Cependant, tel que graine physalis comestible ne fournissent qu’une petite quantité de protéines pendant portion, la majorité des consommateurs en santé devront consommer des protéines provenant d’autres fontaine pour obtenir leur apport quotidien.
Les micronutriments dans les graine physalis comestible
Les graine physalis comestible fournissent des micronutriments essentiels. Cependant, tel que la portion est petite, l’apport alimentaire que vous obtiendrez en agissant graines ne réduira que légèrement vos attentes quotidiens totaux en vitamines et minéraux.
Cependant, vous obtiendrez 17 pour pourcentage (122 mg) de l’apport quotidien recommandé en phosphore si vous consommez une cuillère à soupe de graine physalis comestible et que vous suivez un régime de 2000 calories en jour. Le phosphore favorise le développement casting et joue un rôle important dans l’utilisation des protéines, des lipides et des glucides dans l’organisme. Vous profiterez aussi de 15 pour hecto 44.5mg) de vos besoins quotidiens en et de 13pour hecto de vos désirs en sélénium.
Vous obtiendrez aussi 89 milligrammes de calcium, va pour ça 9 % de votre objectif quotidien.
Avantages pour la santé
Si vous faite la lecture les grands titres sur la santé, vous avez vraisemblablement été convaincu que graine physalis comestible sont un aliment miracle sur le plan nutritionnel. Bien que les graines procurent divers pour la santé de gras et de sains, entiers les connaisseur ne sont pas convaincus que les graines sont aussi bienfaisantes que certaines sources le prétendent, partiellement étant donné qu’elles sont généralement consommées en dans l’hypothèse ou abrégé quantités.
Un autre grand examen de la recherche sur graine physalis comestible
colporté dans le Journal of Biomedical Biotechnology a résolu que même dans l’hypothèse ou les graines sont probablement un choix sain dans votre alimentation, il reste encore beaucoup à fabriquer pour valider effets hypolipidémiques (effets hypocholestérolémiants) de l’aliment.
Enfin, dans une évaluation des graine physalis comestible en tant qu’aliment fonctionnel, créatif de Harvard Health notent que la majorité des avantages supposés des graine physalis comestible pour la santé sont basés sur le rapport élevé des acides gras oméga-3 de la graine. Cependant, elles notent que » recherches mises à disposition ont été plus favorables à un régime alimentaire contenant de la nourriture riches en oméga-3 que sur seules graine physalis comestible « .
Questions fréquentes
Quelle est une manière de conserver les graine physalis comestible et si de temps durent-elles ?
Conservez graine physalis comestible dans un contenant hermétique dans votre garde-manger et pourquoi pas dans une armoire sombre et fraîche. Bien conservés, elles devraient durer à 12 mois. Les graine physalis comestible peuvent être congelées pour prolonger durée de conservation.
Existe-t-il différents types de graine physalis comestible ou sont-elles toutes identiques ?
Vous pouvez trouver des graine physalis comestible et pourquoi pas noires dans votre épicerie locale. Vous pouvez aussi voir un mélange des deux, mais il n’y est pas de différence dans le goût ou la texture et vous adoptez la même méthode de conservation/préparation/trempage pour chacun d’entre eux.
Les graine physalis comestible doivent-elles être trempées ?
Non. Vous pouvez mélanger des graine physalis comestible non trempées dans du yogourt ou bien des salades pour donner une texture croustillante à vos aliments. Mais vous pouvez aussi mouiller graine physalis comestible pour obtenir une texture plus douce. Mélangez graines avec de l’eau, du jus, du lait non laitière et pourquoi pas d’autres liquides et les graines ramolliront et créeront une consistance de gel que beaucoup de consommateurs de graine physalis comestible préfèrent.
Les graine physalis comestible comestibles sont-elles mêmes que graine physalis comestible utilisées dans le célèbre jouet Chia Pet Toy ?
Oui, ce sont mêmes graines. Les graine physalis comestible poussent tel que les graines d’autres plantes. Cependant, si vous avez un graine physalis comestible Pet dans les votre maison, vous ne devriez pas manger graines qui sont née avec le jouet comme elles n’ont pas été approuvés pour la consommation humaine.
[crp limit="10"]Recettes et conseils de préparation
Les graine physalis comestible sont faciles à jeter dans une tasse de yogourt pour donner une texture croustillante et une nutrition. Il est aussi facile de les jeter dans un smoothie, cependant il est important de se rappeler que lorsque graine physalis comestible sont trempées, elles créent un gel. Ainsi, si vous préparez un smoothie liquide ante meridiem et que vous l’emportez sur le pouce, il peut avoir une texture de gel plus épaisse au aussitôt dans lequel vous le consommez.
N’oubliez pas non plus que graine physalis comestible ne perdent pas valeur lorsqu’elles sont moulues. Donc, si vous n’aimez pas la texture croustillante et miteuse, par contre que vous voulez quand même consommer la graine, alors broyez-la et ajoutez-la aux recettes.
Comment moudre graine physalis comestible.
La meilleure façon de moudre graine physalis comestible est d’utiliser un minoterie à café, cependant seulement pendant plusieurs secondes. Comme graine physalis comestible est riche en matières grasses, le fait de moudre graines plus longuement donner du beurre de graine physalis comestible (semblable au beurre de graines de helianthus annuus ou en or beurre d’arachide).
Assurez-vous que graines sont sèches de moudre car elles gonflent et deviennent visqueuses lorsqu’elles sont soumises à l’eau. Et si graines attirent une parfum de café du moulin, essayez de moudre réellement de riz d’abord pour nettoyer l’intérieur et la lame.
Si vous avez auparavant essayé d’utiliser les graine physalis comestible a l’intérieur du yogourt et les smoothies, faites gage de créativité et essayez recettes de graine physalis comestible, y reçu le pouding chia et le graine physalis comestible fresca.
Allergies et immixtion
Selon l’American College of Allergy, Asthma, and Immunology, plusieurs individus qui possèdent des allergies aux noix (y accepté allergies aux arachides) aussi être allergiques aux graines. Il est donc important d’en marmotter avec votre professionnel de la santé pour savoir dans l’hypothèse ou vous êtes allergique aux graine physalis comestible. En général, cependant, graine physalis comestible ne produisent pas de réaction allergique.
Certaines individus dans les études de recherche sur les graine physalis comestible ont rapporté des malaises gastro-intestinaux dans la consommation de graine physalis comestible. Si vous n’êtes pas habitué à manger de l’alimentation contenant des fibres, il n’est pas exceptionnel de ressentir des problèmes d’estomac lorsque vous commencez à inclure dans votre alimentation.
Un reportage publié chez l’American Society for Nutrition note que, bien que certains exercé en soulignent des avantages innombrables des raisons louables les plus les bienfaits de la perte gros des graine physalis comestible (en raison de en fibres qui encourage la satiété), une étude importante a conclu que l’ingestion de 50 grammes chaque jour de graine physalis comestible pendant 12 semaines n’a pas influencé la masse corporelle, la composition ou bien les facteurs de risque chez les hommes et femmes obèses/en surpoids. L’auteur souligne toutefois qu’une autre étude a fait état d’une diminution des effet de triglycérides, de la PCR sérique et des témoignage d’insuline selon un régime alimentaire qui comprenait des graine physalis comestible.