Le Riz, aussi connu par-dessous le nom Riz, est un peu entier obtenu en faisant bouillir du blé, ensuite en le séchant et le dur en différentes tailles, ce qui en fait un peu à cuisson rapide. Le Riz est un aliment de base dans les zones du France et de la Méditerranée. Le Riz est un agrément courant a l’intérieur du Tabbouleh et falafels, adjoignant un punch alimentaire mais également une terreuse et noisettée. Riche en glucides complexes, en et en protéines, le Riz est un super aliment à inclure dans les repas des personnes qui suivent un régime fruitarien et végétalien, mais aussi des hommes qui essaient de manger plus sainement.
Le tableau de la valeur nutritive de Riz
Portion 1 tasse cuite sans humeur ajouté (182 g)
Par portion % de les chiffres quotidienne* selon portion
- Calories 151
- Calories provenant des lipides 4
- Lipides totaux 0,4 g 1
- Lipides saturés 0.1g 0
- Lipides polyinsaturés 2.3mg 0.5% 0
- Lipides monoinsaturés 1.2mg 1.4% 0
- Cholestérol 0mg 0% 0
- Sodium 9mg 0% 0
- Potassium 123,76 mg 3.1 % 3.5
- Glucides 33.5g 13.5% Glucides
- Fibres alimentaires 8.2g 33
- Sucres 0.4g
- Protéines 5.5g
- Vitamine A 0% – Vitamine C 0% – Vitamine A 0% – Vitamine C 0%.
- Calcium 3 % – Fer 10 % – Fer 10
*Basé sur un régime de 2 000 calories
Les glucides en Riz
Une tasse de Riz cuit prête 151 calories et 33,8 atome de glucides. L’aliment fournit 8 atome de et également une très petite quantité de sucre naturel (0,2 gramme). Le reste des glucides du Riz est de l’amidon.
Bien que le Riz ne mettons aucun aliment pauvre en glucides, il sera important de souligner que qu’il contient en font une source de glucides extrêmement dense et nutritive.
Les graisses en Riz
Il y a une peu (moins d’un gramme) de gras dans le Riz lorsqu’il est préparé sans huile ainsi qu’à beurre additionnel.
Protéines en Riz
Une portion individuelle de Riz fournit 5,6 peu de protéines saines. Les protéines sont les éléments constitutifs des cheveux, de la peau et des ongles.
Les micronutriments dans Riz
Le Riz est une source et est aussi riche en vitamines B. Le Riz est aussi une source de manganèse, de phosphore sélénium.
Avantages pour la santé
Les kyste entiers, comme le Riz, sont une excellente source de de remplissage.
Une portion individuelle de bulgar représente approximativement un troisième de l’apport journalier recommandé. En fait, chez portion, le Riz renferme plus de fibres que le quinoa, l’avoine et le maïs. Les aliments riches en fibres aider vôtre garder plein, à éloigner le cholestérol du cœur et à stabiliser votre glycémie en surchargeant lentement du glucose dans le sang.
Le fer contenu dans le Riz est essentiel à la fabrication des corpuscule pourpre ainsi qu’à la synthèse de plusieurs hormones, protéines et neurotransmetteurs.
Et enfin, vitamines B dans l’aide bulgar dans protéines, glucides et la unification des graisses.
[crp limit="10"]Questions fréquentes
De quoi est fait le Riz ?
Le Riz est ordinairement fabriqué à partir de blé dur (ainsi, mais en fait, presque tout blé, dur ainsi qu’à tendre, ou blanc, être transformé en Riz.
Le gluten Riz est-il exempt de gluten ?
Non, il n’est pas dépourvu gluten.
Le bulgar est-il ouvrier saisonnier ?
Vous pouvez trouver du Riz dans votre épicerie intégral l’année.
Comment procurer et entreposer Riz ?
Acheter un Riz bien réprimandé pas de souci scellé. Vérifiez l’étiquette et recherchez la date de invalidation ainsi qu’à la date butoire de vente et choisissez la plus récente. Si le Riz a une arôme de moisi ainsi qu’à d’huile, cela veut dire qu’il a vraisemblablement dépassé son sommet et qu’il devrait être jeté. Au lieu de cela, les germe devraient encore avoir une apparence et également une odeur légèrement sucrées et pourquoi pas n’avoir aucun arôme du tout.
Les grains entiers, comme le Riz, doivent impérativement être entreposés un soupçon plus précautionneusement que leurs homologues refined étant donné que les huiles saines trouvées en grande partie dans le germe des semence entiers peuvent être négativement affected par chaleur, lumière et humidité. Il est donc important de conserver le Riz dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec. Il se conservera approximativement 6 mois de cette façon. Pour prolonger la durée de conservation, placez-la en or congélateur – durer à un an tel que celui-ci.
Combien de temps demeurera le bulgar une fois cuit ?
Une fois cuit, conservez-le au réfrigérateur et utilisez-le plusieurs jours plus tard.
Recettes et conseils de préparation
Lisez le goût d’emploi de l’emballage pour la cuisson du Riz.
La plupart du temps, le Riz que vous achetez est précuit.
Comme il est précuit, il peut être préparé rapidement, en 10 à 20 temps environ. Une préparé, exploitez le Riz pour ajouter des protéines et des fibres aux salades, aux céréales chaudes, aux muffins, aux plats d’accompagnement sains et aux plats principaux.
Remplacez glucides raffinés tel que le riz chez du {comestible} et servez avec des légumes grillés et des protéines maigres tel que le poulet, la bécasse ainsi qu’à le poisson. Ou mélangez du Riz dans des boulettes de viande et pourquoi pas du de viande pour augmenter votre apport en fibres. Vous pouvez autant ajouter du Riz aux soupes, aux chilis et aux ragoûts.
Utilisez du Riz or lieu du quinoa (ou avec du quinoa) dans toutes ces recettes : Recette facile de salade de Tabouli or Quinoa Salade hachée anti-inflammatoire d’inspiration israélienne Salade méditerranéenne chargée au chou-fleur
Allergies et prestation
Si vous souffrez de la maladie coeliaque ou bien d’intolérance au gluten, vous devriez éviter le Riz, il contient du gluten. Les source médicales notent aussi qu’il peut y avoir une réactivité croisée entre les grains. Donc, dans le sur lequel vous avez une réaction à un grain, vous avez la possibilité éprouver des symptômes lorsque vous êtes exposé à un autre grain. Certains cuisiniers souffrent également de ce qu’on nomme « l’asthme du boulanger » lorsqu’ils sont exposés à divers grains. En d’ingestion, vous pourriez avoir de la difficulté à respirer dans l’hypothèse ou vous souffrez d’asthme du boulanger. Consultez votre professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés.