Le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon, aussi connu sous-vêtement le nom Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon, est un peu entier obtenu en faisant bouillir du blé, ensuite en le séchant et le croquant en différentes tailles, ce qui un grain à cuisson rapide. Le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon est un aliment de base dans les régions du Occident la Méditerranée. Le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon est un apport courant dans le Tabbouleh et falafels, enchérissant un punch alimentaire mais aussi une terreuse et noisettée. Riche en glucides complexes, en fibres et en protéines, le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon est un enrichissant aliment à inclure dans les repas des personnes qui suivent un régime frugivore et végétalien, et des gens qui essaient de manger plus sainement.
Le tableau de les chiffres nutritive de Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon
Portion 1 tasse cuite dépourvu pensée ajouté (182 g)
Par portion % de les chiffres quotidienne* selon portion
- Calories 151
- Calories provenant des lipides 4
- Lipides totaux 0,4 g 1
- Lipides saturés 0.1g 0
- Lipides polyinsaturés 2.1mg 0% 0
- Lipides monoinsaturés 1mg 1.1% 0
- Cholestérol 0mg 0% 0
- Sodium 9mg 0% 0
- Potassium 123,76 magnésium 3.5 % 3.7
- Glucides 35.9g 18% Glucides
- Fibres alimentaires 8.2g 33
- Sucres 0.2g
- Protéines 4.5g
- Vitamine A 0% – Vitamine C 0% – Vitamine A 0% – Vitamine C 0%.
- Calcium 3 % – Fer 10 % – Fer 10
*Basé sur un régime de 2 000 calories
Les glucides en Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon
Une tasse de Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon cuit fournit 151 calories et 33,8 soupçon de glucides. L’aliment impute 8 peu de et une pas mal petite quantité de sucre naturel (0,2 gramme). Le reste des glucides du Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon est de l’amidon.
Bien que le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon ne admettons pas un aliment pauvre en glucides, il est important de souligner que les qu’il contient en font une source de glucides extrêmement dense et nutritive.
Les graisses en Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon
Il existe une petite quantité (moins d’un gramme) de gras dans le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon lorsqu’il est préparé dépourvu huile ou bien beurre additionnel.
Protéines en Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon
Une portion individuelle de Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon fournit 5,6 atome de protéines saines. Les protéines sont les éléments constitutifs des cheveux, de la peau et des ongles.
Les micronutriments dans Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon
Le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon est une source et est également riche en vitamines B. Le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon est également une bonne source de manganèse, de phosphore sélénium.
Avantages pour la santé
Les embryon entiers, comme le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon, sont une bonne source de de remplissage.
Une portion individuelle de bulgar représente presque un troisième de l’apport journalier recommandé. En fait, en portion, le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon renferme plus de fibres que le quinoa, l’avoine et le maïs. Les aliments riches en fibres peuvent aider vôtre garder plein, à éloigner le cholestérol du cœur et à stabiliser votre glycémie en surchargeant lentement du glucose dans le sang.
Le fer contenu a l’intérieur du Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon est essentiel à la fabrication des corpuscule rougeaud ainsi qu’à la synthèse de certaines hormones, protéines et neurotransmetteurs.
Et enfin, vitamines B dans l’aide bulgar dans les protéines, les glucides et la digestion des graisses.
[crp limit="10"]Questions fréquentes
De quoi est fait le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon ?
Le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon est ordinairement fabriqué à partir de blé dur (ainsi, mais en fait, presque tout blé, dur et pourquoi pas tendre, rouge ou bien blanc, peut être transformé en Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon.
Le gluten Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon est-il exempt de gluten ?
Non, il n’est pas dépourvu gluten.
Le bulgar est-il ouvrier saisonnier ?
Vous pouvez trouver du Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon dans votre épicerie complet l’année.
Comment obtenir et entreposer Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon ?
Acheter un Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon bien enthousiasmé et voilà scellé. Vérifiez l’étiquette et recherchez la date de abrogation ou bien la date limite de vente et décidez la plus récente. Si le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon est une parfum de moisi ainsi qu’à d’huile, cela veut dire qu’il est vraisemblablement dépassé son sommet et qu’il devrait être jeté. Au lieu de cela, kyste devraient toujours avoir une apparence mais également une arôme légèrement sucrées ou n’avoir aucun arôme du tout.
Les source entiers, tel que le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon, doivent impérativement être entreposés moyennement plus précautionneusement que homologues refined étant donné que les huiles saines trouvées en grande partie a l’intérieur du germe des principe entiers peuvent être négativement affected selon chaleur, lumière et humidité. Il est donc important de conserver le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec. Il se conservera approximativement 6 mois de ce façon. Pour prolonger la durée de conservation, placez-la en or congélateur – elle peut durer à un an tel que celui-ci.
Combien de temps persistera le bulgar une fois cuit ?
Une fois cuit, conservez-le d’or réfrigérateur et utilisez-le quelques jours plus tard.
Recettes et conseils de préparation
Lisez le engouement d’emploi de l’emballage pour la cuisson du Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon.
La plupart du temps, le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon que vous achetez est précuit.
Comme il a été précuit, il peut être préparé rapidement, en 10 à 20 minutes environ. Une préparé, utilisez le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon pour ajouter des protéines et des aux salades, aux céréales chaudes, aux muffins, aux plats d’accompagnement sains et aux plats principaux.
Remplacez les glucides raffinés comme le riz blanc selon du {comestible} et servez avec des légumes grillés et des protéines maigres comme le poulet, la bécasse ou bien le poisson. Ou mélangez du Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon dans des boulettes de viande et pourquoi pas du pain de viande pour augmenter votre apport en fibres. Vous pouvez aussi ajouter du Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon aux soupes, aux chilis et aux ragoûts.
Utilisez du Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon or lieu du quinoa (ou avec du quinoa) dans toutes ces recettes : Recette aisée de salade de Tabouli d’or Quinoa Salade hachée anti-inflammatoire d’inspiration israélienne Salade méditerranéenne chargée au chou-fleur
Allergies et interventions
Si vous souffrez de la maladie coeliaque et pourquoi pas d’intolérance au gluten, vous devriez éviter le Escourgeon ou orge à 6 rangs Hordeum hexastichon, il renferme du gluten. Les sources médicales notent aussi qu’il peut y avoir une réactivité croisée entre grains. Donc, si vous aviez une réaction à un grain, vous avez la possibilité éprouver des symptômes lorsque vous êtes exposé à un autre grain. Certains cuisiniers souffrent aussi de ce qu’on nomme « l’asthme du boulanger » lorsqu’ils sont exposés à quelques-uns grains. En d’ingestion, vous pourriez avoir de la difficulté à respirer si vous souffrez d’asthme du boulanger. Consultez votre professionnel de la santé pour obtenir des avis personnalisés.