Le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc., aussi connu au-dessous le nom Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc., est un peu entier obtenu en faisant bouillir du blé, ensuite en le séchant et le dur en différentes tailles, ce qui en fait un peu à cuisson rapide. Le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. est un aliment de base dans les régions du Moyen-Orient la Méditerranée. Le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. est un constituant courant a l’intérieur du Tabbouleh et falafels, augmentant un puissant punch alimentaire mais également une saveur terreuse et noisettée. Riche en glucides complexes, en et en protéines, le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. est un enrichissant aliment à inclure dans les repas des gens qui suivent un régime végétarien et végétalien, et des personnes qui essaient de manger plus sainement.
Le tableau de la valeur nutritive de Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc.
Portion 1 tasse cuite dépourvu fantôme ajouté (182 g)
Par portion % de les chiffres quotidienne* selon portion
- Calories 151
- Calories provenant des lipides 4
- Lipides totaux 0,4 g 1
- Lipides saturés 0.1g 0
- Lipides polyinsaturés 2.3mg 0.5% 0
- Lipides monoinsaturés 2.4mg 1.3% 0
- Cholestérol 0mg 0% 0
- Sodium 9mg 0% 0
- Potassium 123,76 magnésium 3.9 % 3.7
- Glucides 35.9g 8.7% Glucides
- Fibres alimentaires 8.2g 33
- Sucres 0.25g
- Protéines 4.5g
- Vitamine A 0% – Vitamine C 0% – Vitamine A 0% – Vitamine C 0%.
- Calcium 3.1 % – Fer 10 % – Fer 10
*Basé sur un régime de 2 000 calories
Les glucides en Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc.
Une tasse de Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. cuit fournit 151 calories et 33,8 atome de glucides. L’aliment fournit 8 atome de fibres et une pas mal petite quantité de sucre naturel (0,2 gramme). Le reste des glucides du Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. est de l’amidon.
Bien que le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. ne admettons pas un aliment indigent en glucides, il sera important de souligner que fibres qu’il contient en font une source de glucides extrêmement dense et nutritive.
Les graisses en Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc.
Il existe une peu (moins d’un gramme) de gras a l’intérieur du Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. lorsqu’il est préparé dépourvu huile ou bien beurre additionnel.
Protéines en Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc.
Une portion individuelle de Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. impute 5,6 peu de protéines saines. Les protéines sont les éléments constitutifs des cheveux, de la peau et des ongles.
Les micronutriments dans Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc.
Le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. est une source et est aussi vitamines B. Le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. est également une bonne source de manganèse, de phosphore sélénium.
Avantages pour la santé
Les levain entiers, comme le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc., sont une bonne source de fibres de remplissage.
Une portion individuelle de bulgar représente approximativement un tiers de l’apport journalier recommandé. En fait, parmi portion, le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. renferme plus de fibres que le quinoa, l’avoine et le maïs. Les aliments riches en aider vôtre garder plein, à éloigner le cholestérol du cœur et à stabiliser votre glycémie en annexant lentement du glucose a l’intérieur du sang.
Le fer contenu dans le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. est essentiel à la fabrication des particule cramoisi ainsi qu’à la synthèse de certaines hormones, protéines et neurotransmetteurs.
Et enfin, les vitamines B dans l’aide bulgar dans protéines, les glucides et la effacement des graisses.
[crp limit="10"]Questions fréquentes
De quoi est fait le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. ?
Le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. est le plus souvent fabriqué à partir de blé dur (ainsi, cependant en fait, presque tout blé, dur ou tendre, rouge et pourquoi pas blanc, être transformé en Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc..
Le gluten Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. est-il exempt de gluten ?
Non, il n’est pas dépourvu gluten.
Le bulgar est-il ouvrier saisonnier ?
Vous pouvez trouver du Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. dans votre épicerie entier l’année.
Comment graisser la patte et entreposer Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. ?
Acheter un Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. bien plu et bien scellé. Vérifiez l’étiquette et recherchez la date de obsolescence et pourquoi pas la date butoire de vente et choisissez la plus récente. Si le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. a une arôme de moisi et pourquoi pas d’huile, cela signifie qu’il a probablement dépassé son sommet et qu’il devrait être jeté. Au lieu de cela, grain devraient encore avoir une apparence mais aussi une odeur légèrement sucrées et pourquoi pas n’avoir aucun arôme du tout.
Les kyste entiers, comme le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc., doivent être entreposés moyennement plus prudemment que leurs homologues refined étant donné que huiles saines trouvées en grande partie dans le germe des principe entiers peuvent être négativement affected pendant chaleur, lumière et humidité. Il est donc important de conserver le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec. Il se conservera approximativement six mois de cette façon. Pour prolonger la durée de conservation, placez-la d’or congélateur – elle durer même un an tel que celui-ci.
Combien de temps durera le bulgar une fois cuit ?
Une cuit, conservez-le au réfrigérateur et utilisez-le plusieurs jours plus tard.
Recettes et conseils de préparation
Lisez le engouement d’emploi de l’emballage pour la cuisson du Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc..
La plupart du temps, le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. que vous achetez est précuit.
Comme il est précuit, il peut être préparé rapidement, en 10 à 20 minutes environ. Une préparé, utilisez le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. pour ajouter des protéines et des aux salades, aux céréales chaudes, aux muffins, aux plats d’accompagnement sains et aux plats principaux.
Remplacez glucides raffinés tel que le riz blanc par du {comestible} et servez avec des légumes grillés et des protéines maigres tel que le poulet, la bécasse ou le poisson. Ou mélangez du Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. dans des boulettes de viande ainsi qu’à du de viande pour augmenter votre apport en fibres. Vous pouvez aussi ajouter du Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. aux soupes, aux chilis et aux ragoûts.
Utilisez du Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc. or lieu du quinoa (ou avec du quinoa) dans toutes ces recettes : Recette simple de salade de Tabouli en or Quinoa Salade hachée anti-inflammatoire d’inspiration israélienne Salade méditerranéenne chargée or chou-fleur
Allergies et coopération
Si vous souffrez de la maladie coeliaque ou bien d’intolérance d’or gluten, vous devriez éviter le Dolique mongette Vigna unguiculata ( ) Walp. cylindrica ( ) Verdc., il contient du gluten. Les sources médicales notent également qu’il peut y avoir une réactivité croisée entre grains. Donc, si vous aviez une réaction à un grain, vous avez la possibilité éprouver des symptômes lorsque vous êtes exposé à un autre grain. Certains cuisiniers souffrent également de ce qu’on nomme « l’asthme du boulanger » lorsqu’ils sont exposés à certains grains. En d’ingestion, vous pourriez avoir de la difficulté à respirer si vous souffrez d’asthme du boulanger. Consultez votre professionnel de la santé pour obtenir des instructions personnalisés.