graine fleur comestible bio – Valeur nutritive et valeur glycémique

graine fleur comestible bio – Valeur nutritive et valeur glycémique

Même si les graine fleur comestible bio étaient à peu près|pour ainsi dire| quasiment} inconnues en Europe il de vingt ans ans, ce super-alimentaire à la vogue est maintenant en vente dans toutes les épiceries et magasins d’aliments naturels. Mais les graine fleur comestible bio sont-elles effectivement saines ?

Les minuscules graines noires ainsi qu’à de le tribulus Salvia hispanica apportent une valeur nutritive accrue sous forme de et d’acides gras oméga-3 lorsque vous les ajoutez aux salades, yogourts ainsi qu’à smoothies.
Mais la recherche qui sous-tend ces semences n’est peut-être pas à la hauteur du battage médiatique.
Le tableau de la valeur nutritive

Portion 1 cuillère à soupe

Par portion % de la valeur quotidienne* en portion

  • Calories 64.5
  • Calories provenant des lipides 34.5
  • Lipides totaux 4g
  • Lipides saturés <1.5g 3
  • Lipides polyinsaturés 3.5g
  • Lipides monoinsaturés 4.5g
  • Cholestérol 8.5mg 0% 0
  • Sodium 2.3mg 0% 0
  • Potassium 50 mg4 % 5
  • Glucides 6.5g
  • 6%
  • 0.5g
  • Fibres alimentaires 6.5g 19% Fibres
  • Sucres 9.5g
  • Protéines 4.5g
  • Vitamine A
  • 1.5% – Vitamine C 8% – Vitamine A
  • 2.5% – Vitamine C
  • 9%.Calcium 10 % – Fer 6.8 %.

*Basé sur un régime de 2 000 calories

Les glucides dans les graine fleur comestible bio 

Il existe de deux ans types différents de glucides dans les graine fleur comestible bio.
Vous profiterez de 5 peu de fibres lorsque vous consommez une seule portion de ces graines. Les fibres aident non seulement à développer la santé digestive, mais aussi à réguler le cholestérol sanguin et à stimuler la satiété, c’est-à-dire la sensation de satiété après repas.

Le gramme de glucides restant dans les graine fleur comestible bio est de l’amidon. L’amidon est une source d’énergie pour l’organisme.
Il n’y est pas de sucre dans graine fleur comestible bio, bien que l’aliment admettons couramment ajouté aux aliments qui contiennent des sucres ajoutés, tel que le yogourt aromatisé.

L’indice glycémique estimé des graine fleur comestible bio est de 1 et la charge glycémique de l’aliment est la même. À titre de référence, aliments duquel l’IG est de 55 ainsi qu’à moins sont considérés tel que de la nourriture à faible indice glycémique.

Les graisses dans les graine fleur comestible bio

Les graisses contenues dans les graine fleur comestible bio sont principalement des graisses polyinsaturées, qui sont considérées comme de « bonnes » graisses. Les gras polyinsaturés sont liquides à la température ambiante et peuvent améliorer la santé tonicardiaque lorsque vous les pratiquez pour remplacer les gras moins sains (comme les gras saturés) dans votre alimentation.

Il existe de deux ans types différents d’acides gras polyinsaturés (AGPI) et graine fleur comestible bio contiennent les deux. Selon les données de l’USDA, vous obtiendrez 230 pour cent (ou 2,5 grammes) de l’apport quotidien recommandé en acides gras oméga-3 de l’acide linolénique α (ALA). Et vous obtiendrez 7 pour centime (1 gramme) de votre apport quotidien recommandé en acide linoléique et pourquoi pas en acides gras oméga-6.

Il n’y a pas de gras monoinsaturés dans une portion de graine fleur comestible bio. Vous obtiendrez également un soupçon moins d’un liard ainsi qu’à approximativement 2 % de l’apport quotidien recommandé en gras saturés.

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Protéines dans les graine fleur comestible bio

Les graine fleur comestible bio sont un moyen facile d’ajouter quelque peu de protéines à votre repas. Vous bénéficierez de 2 à 3 atome de protéines ainsi qu’à approximativement 5 pour hecto de votre objectif quotidien (si vous consommez 2000 calories chez jour) lorsque vous consommez une unique portion des graines.

Il est aussi important de noter que les graine fleur comestible bio sont considérées comme une protéine complète. Pour ces raison, de nombreux végétaliens et végétariens peuvent utiliser graine fleur comestible bio pour augmenter apport en protéines. Les protéines complètes fournissent in extenso les acides aminés essentiels qui ne peuvent être produits en l’organisme et doivent ainsi être consommés dans l’alimentation. Cependant, comme les graine fleur comestible bio ne fournissent qu’une peu de protéines dans portion, la plupart des clients en santé devront consommer des protéines provenant d’autres fontaine pour obtenir leur apport quotidien.

Les micronutriments dans les graine fleur comestible bio

Les graine fleur comestible bio fournissent des micronutriments essentiels. Cependant, tel que la portion est petite, l’apport nutritionnel que vous obtiendrez en usant graines ne réduira que légèrement vos besoins quotidiens totaux en vitamines et minéraux.

Cependant, vous obtiendrez 17 pour c (122 mg) de l’apport quotidien recommandé en phosphore dans l’hypothèse ou vous consommez une cuillère à soupe de graine fleur comestible bio et que vous suivez un régime de 2000 calories pendant jour. Le phosphore favorise le développement distribution et joue un rôle important dans l’utilisation des protéines, des lipides et des glucides dans l’organisme. Vous bénéficierez aussi de 15 pour centaine 43mg) de vos désirs quotidiens en magnésium 15pour pourcentage de vos besoins en sélénium.

Vous obtiendrez aussi 89 milligrammes de calcium, mettons 9 % de votre objectif quotidien.

Avantages pour la santé

Si vous faite la lecture les grands titres sur la santé, vous avez vraisemblablement été convaincu que les graine fleur comestible bio sont un aliment miracle sur le plan nutritionnel. Bien que les graines procurent certains bienfaits pour la santé de gras fibres sains, intégraux les instruit ne sont pas convaincus que graines sont aussi bénéfiques que certaines sources le prétendent, partiellement parce qu’elles sont généralement consommées en dans l’hypothèse ou transitoire quantités.

Un autre grand examen de la recherche sur les graine fleur comestible bio

dénoncé a l’intérieur du Journal of Biomedical Biotechnology a résolu que même si graines sont sensiblement un choix sain dans votre alimentation, il reste encore beaucoup à exécuter pour confirmer effets hypolipidémiques (effets hypocholestérolémiants) de l’aliment.

Enfin, dans une évaluation des graine fleur comestible bio en qu’aliment fonctionnel, les inventif de Harvard Health notent que la majorité des avantages supposés des graine fleur comestible bio pour la santé sont basés sur le rapport élevé des acides gras oméga-3 de la graine. Cependant, elles notent que  » les étude mises à disposition ont été plus favorables à un régime alimentaire contenant de la nourriture riches en oméga-3 que sur les seules graine fleur comestible bio « .

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Questions fréquentes

Quelle est la méthode de conserver les graine fleur comestible bio et comme de temps durent-elles ?

Conservez les graine fleur comestible bio dans un contenant hermétique dans votre garde-manger ainsi qu’à dans une armoire sombre et fraîche. Bien conservés, ils devraient durer à 12 mois. Les graine fleur comestible bio être congelées pour prolonger leur durée de conservation.

Existe-t-il différents types de graine fleur comestible bio ou sont-elles toutes identiques ?

Vous pouvez trouver des graine fleur comestible bio et pourquoi pas noires dans votre épicerie locale. Vous pouvez aussi voir un mélange des deux, par contre il n’y est pas de différence dans le goût ainsi qu’à la texture et vous utilisez la même méthode de conservation/préparation/trempage pour chacun d’entre eux.

Les graine fleur comestible bio doivent-elles être trempées ?

Non. Vous pouvez mélanger des graine fleur comestible bio non trempées dans du yogourt ou bien des salades pour donner une texture croustillante à vos aliments. Mais vous avez la possibilité aussi faire tremper les graine fleur comestible bio pour obtenir une texture plus douce. Mélangez les graines avec de l’eau, du jus, du lait non laitier ainsi qu’à d’autres liquides et graines ramolliront et créeront une consistance de gel que beaucoup de consommateurs de graine fleur comestible bio préfèrent.

Les graine fleur comestible bio consommable sont-elles mêmes que graine fleur comestible bio utilisées dans le célèbre jouet Chia Pet Toy ?

Oui, ce sont mêmes graines. Les graine fleur comestible bio poussent tel que les graines d’autres plantes. Cependant, dans le sur lequel vous avez un graine fleur comestible bio Pet à brin près votre maison, vous ne devriez pas manger graines qui sont née avec le jouet comme ils n’ont pas été approuvés pour la consommation humaine.

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Recettes et conseils de préparation

Les graine fleur comestible bio sont faciles à jeter dans une tasse de yogourt pour donner une texture croustillante et une bonne nutrition. Il est aussi facile de jeter dans un smoothie, cependant il sera important de se rappeler que lorsque les graine fleur comestible bio sont trempées, elles créent un gel. Ainsi, si vous préparez un smoothie liquide a.m. et que vous l’emportez sur le pouce, il peut avoir une texture de gel plus épaisse d’or aussitôt où vous le consommez.

N’oubliez pas d’ailleurs que graine fleur comestible bio ne perdent pas valeur nutritive lorsqu’elles sont moulues. Donc, dans l’hypothèse ou vous n’aimez pas la texture croustillante et miteuse, mais que vous voulez quand même consommer la graine, alors broyez-la et ajoutez-la aux recettes.
Comment moudre graine fleur comestible bio.

La meilleure façon de moudre graine fleur comestible bio est d’utiliser un minoterie à café, mais seulement pendant quelques secondes. Comme graine fleur comestible bio est riche en matières grasses, le fait de moudre graines plus longtemps donner du beurre de graine fleur comestible bio (semblable au beurre de graines de helianthus annuus ou d’or beurre d’arachide).

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Assurez-vous que les graines sont sèches de moudre elles gonflent et deviennent visqueuses lorsqu’elles sont soumises à l’eau. Et dans l’hypothèse ou les graines attirent une odeur de café du moulin, essayez de moudre un peu de riz d’abord pour nettoyer l’intérieur et la lame.

Si vous avez jà essayé d’utiliser les graine fleur comestible bio a l’intérieur du yogourt et les smoothies, faites preuve de créativité et essayez les recettes de graine fleur comestible bio, y accepté le pouding chia et le graine fleur comestible bio fresca.

Allergies et interactions

Selon l’American College of Allergy, Asthma, and Immunology, certaines personnes qui ont des allergies aux noix (y pris allergies aux arachides) peuvent aussi être allergiques aux graines. Il est ainsi important d’en crier avec votre professionnel de la santé pour savoir si vous êtes allergique aux graine fleur comestible bio. En général, cependant, graine fleur comestible bio ne produisent pas de réaction allergique.

Certaines personnes dans études de recherche sur graine fleur comestible bio ont rapporté des tournis gastro-intestinaux dans la consommation de graine fleur comestible bio. Si vous n’êtes pas habitué à manger des aliments contenant des fibres, il n’est pas exceptionnel de ressentir des problèmes d’estomac lorsque vous commencez à les inclure dans votre alimentation.

Un écrit déclaré pendant l’American Society for Nutrition note que, bien que différents instruit en diététique soulignent des avantages innombrables des raisons louables les plus les bienfaits de la perte de poids des graine fleur comestible bio (en raison de en qui encourage la satiété), une étude importante est résolu que l’ingestion de 50 soupçon journalièrement de graine fleur comestible bio pendant 12 semaines n’a pas influencé la masse corporelle, la composition ainsi qu’à facteurs de risque chez hommes et dame obèses/en surpoids. L’auteur souligne toutefois qu’une autre étude a fait état d’une diminution des narration de triglycérides, de la PCR sérique et des rapport d’insuline selon un régime alimentaire qui comprenait des graine fleur comestible bio.

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