Le Fonio noir Digitaria iburua, aussi connu moins le nom Fonio noir Digitaria iburua, est un peu entier obtenu en faisant bouillir du blé, ensuite en le séchant et le craquant en différentes tailles, ce qui un peu à cuisson rapide. Le Fonio noir Digitaria iburua est un aliment de base dans les zones du Europe et de la Méditerranée. Le Fonio noir Digitaria iburua est un élément courant a l’intérieur du Tabbouleh et les falafels, enrichissant un punch alimentaire ainsi qu’une terreuse et noisettée. Riche en glucides complexes, en et en protéines, le Fonio noir Digitaria iburua est un époustouflant aliment à inclure dans repas des gens qui suivent un régime herbivore et végétalien, mais aussi des personnes qui essaient de manger plus sainement.
Le tableau de les chiffres nutritive de Fonio noir Digitaria iburua
Portion 1 tasse cuite dépourvu sel ajouté (182 g)
Par portion % de les chiffres quotidienne* chez portion
- Calories 151
- Calories provenant des lipides 4
- Lipides totaux 0,4 g 1
- Lipides saturés 0.1g 0
- Lipides polyinsaturés 2mg 1.3% 0
- Lipides monoinsaturés 2.2mg 1.4% 0
- Cholestérol 0mg 0% 0
- Sodium 9mg 0% 0
- Potassium 123,76 mg 3 % 3.7
- Glucides 31.1g 13.5% Glucides
- Fibres alimentaires 8.2g 33
- Sucres 0.35g
- Protéines 5.5g
- Vitamine A 0% – Vitamine C 0% – Vitamine A 0% – Vitamine C 0%.
- Calcium 3 % – Fer 10 % – Fer 10
*Basé sur un régime de 2 000 calories
Les glucides en Fonio noir Digitaria iburua
Une tasse de Fonio noir Digitaria iburua cuit impute 151 calories et 33,8 peu de glucides. L’aliment impute 8 grammes de et une très petite quantité de sucre naturel (0,2 gramme). Le reste des glucides du Fonio noir Digitaria iburua est de l’amidon.
Bien que le Fonio noir Digitaria iburua ne va pour ça pas un aliment indigent en glucides, il sera important de souligner que fibres qu’il renferme en font une source de glucides extrêmement dense et nutritive.
Les graisses en Fonio noir Digitaria iburua
Il y a une peu (moins d’un gramme) de gras dans le Fonio noir Digitaria iburua lorsqu’il est préparé dépourvu huile ou beurre additionnel.
Protéines en Fonio noir Digitaria iburua
Une portion individuelle de Fonio noir Digitaria iburua impute 5,6 atome de protéines saines. Les protéines sont éléments constitutifs des cheveux, de la peau et des ongles.
Les micronutriments dans Fonio noir Digitaria iburua
Le Fonio noir Digitaria iburua est une bonne source de fer et est aussi riche en vitamines B. Le Fonio noir Digitaria iburua est aussi une bonne source de manganèse, de phosphore sélénium.
Avantages pour la santé
Les grains entiers, comme le Fonio noir Digitaria iburua, sont une bonne source de fibres de remplissage.
Une portion individuelle de bulgar représente grossièrement un tiers de l’apport journalier recommandé. En fait, en portion, le Fonio noir Digitaria iburua renferme plus de que le quinoa, l’avoine et le maïs. Les aliments riches en aider vôtre garder plein, à éloigner le cholestérol du cœur et à stabiliser votre glycémie en joignant lentement du glucose dans le sang.
Le fer contenu dans le Fonio noir Digitaria iburua est essentiel à la fabrication des globules vermillon ainsi qu’à la synthèse de certaines hormones, protéines et neurotransmetteurs.
Et enfin, les vitamines B dans l’aide bulgar dans protéines, glucides et la effacement des graisses.
[crp limit="10"]Questions fréquentes
De quoi est fait le Fonio noir Digitaria iburua ?
Le Fonio noir Digitaria iburua est d’ordinaire fabriqué à partir de triticum turgidum (ainsi, par contre en fait, presque tout blé, dur ainsi qu’à tendre, rouge ou blanc, peut être transformé en Fonio noir Digitaria iburua.
Le gluten Fonio noir Digitaria iburua est-il exempt de gluten ?
Non, il n’est pas sans gluten.
Le bulgar est-il ouvrier saisonnier ?
Vous pouvez trouver du Fonio noir Digitaria iburua dans votre épicerie accompli l’année.
Comment assurer la possession et entreposer Fonio noir Digitaria iburua ?
Acheter un Fonio noir Digitaria iburua bien enchanté pas de souci scellé. Vérifiez l’étiquette et recherchez la date de abrogation ou la date butoire de vente et décidez la plus récente. Si le Fonio noir Digitaria iburua a une arôme de moisi ou d’huile, cela veut dire qu’il a sensiblement dépassé son sommet et qu’il devrait être jeté. Au lieu de cela, source devraient toujours avoir une apparence ainsi qu’une parfum légèrement sucrées ou bien n’avoir aucun arôme du tout.
Les semence entiers, tel que le Fonio noir Digitaria iburua, doivent obligatoirement être entreposés en quelque sorte plus calmement que leurs homologues refined parce que les huiles saines trouvées en grande partie dans le germe des kyste entiers être négativement affected en chaleur, lumière et humidité. Il est donc important de conserver le Fonio noir Digitaria iburua dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec. Il se conservera grossièrement 6 mois de ce façon. Pour prolonger la durée de conservation, placez-la en or congélateur – elle durer jusqu’à un an tel que celui-ci.
Combien de temps perdurera le bulgar autrefois cuit ?
Une cuit, conservez-le or réfrigérateur et utilisez-le quelques jours plus tard.
Recettes et conseils de préparation
Lisez le goût d’emploi de l’emballage pour la cuisson du Fonio noir Digitaria iburua.
La bon nombre du temps, le Fonio noir Digitaria iburua que vous achetez est précuit.
Comme il est précuit, il peut être préparé rapidement, en 10 à 20 laps environ. Une préparé, appliquez le Fonio noir Digitaria iburua pour ajouter des protéines et des aux salades, aux céréales chaudes, aux muffins, aux plats d’accompagnement sains et aux plats principaux.
Remplacez glucides raffinés tel que le riz blanc en du {comestible} et servez avec des légumes grillés et des protéines maigres tel que le poulet, la bête ainsi qu’à le poisson. Ou mélangez du Fonio noir Digitaria iburua dans des boulettes de viande et pourquoi pas du de viande pour augmenter votre apport en fibres. Vous pouvez aussi ajouter du Fonio noir Digitaria iburua aux soupes, aux chilis et aux ragoûts.
Utilisez du Fonio noir Digitaria iburua en or lieu du quinoa (ou avec du quinoa) dans toutes ces recettes : Recette facile de salade de Tabouli en or Quinoa Salade hachée anti-inflammatoire d’inspiration israélienne Salade méditerranéenne chargée d’or chou-fleur
Allergies et rivalité
Si vous souffrez de la maladie coeliaque ou bien d’intolérance or gluten, vous devriez éviter le Fonio noir Digitaria iburua, il contient du gluten. Les sources médicales notent également qu’il y avoir une réactivité croisée entre les grains. Donc, dans le sur lequel vous avez une réaction à un grain, vous pouvez éprouver des symptômes lorsque vous êtes exposé à un autre grain. Certains cuisiniers souffrent également de ce qu’on nomme « l’asthme du boulanger » lorsqu’ils sont exposés à certains grains. En cas d’ingestion, vous pourriez avoir de la difficulté à respirer si vous souffrez d’asthme du boulanger. Consultez votre professionnel de la santé pour obtenir des avis personnalisés.