Le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées, aussi connu sous le nom Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées, est un peu entier obtenu en faisant bouillir du blé, ensuite en le séchant et le craquant en différentes tailles, ce qui un grain à cuisson rapide. Le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées est un aliment de base dans les régions du France et de la Méditerranée. Le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées est un assaisonnement courant dans le Tabbouleh et les falafels, joignant un punch nutritionnel mais aussi une terreuse et noisettée. Riche en glucides complexes, en et en protéines, le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées est un utile aliment à inclure dans repas des personnes qui suivent un régime légumiste et végétalien, mais aussi des gens qui essaient de manger plus sainement.
Le tableau de les chiffres nutritive de Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées
Portion 1 tasse cuite sans caractère ajouté (182 g)
Par portion % de la valeur quotidienne* par portion
- Calories 151
- Calories provenant des lipides 4
- Lipides totaux 0,4 g 1
- Lipides saturés 0.1g 0
- Lipides polyinsaturés 2.3mg 0.5% 0
- Lipides monoinsaturés 2.3mg 0.5% 0
- Cholestérol 0mg 0% 0
- Sodium 9mg 0% 0
- Potassium 123,76 magnésium 3.7 % 3
- Glucides 34.7g 3.9% Glucides
- Fibres 8.2g 33
- Sucres 0.35g
- Protéines 4g
- Vitamine A 0% – Vitamine C 0% – Vitamine A 0% – Vitamine C 0%.
- Calcium 3.1 % – Fer 10 % – Fer 10
*Basé sur un régime de 2 000 calories
Les glucides en Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées
Une tasse de Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées cuit prête 151 calories et 33,8 soupçon de glucides. L’aliment impute 8 atome de fibres mais aussi une très peu de sucre naturel (0,2 gramme). Le reste des glucides du Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées est de l’amidon.
Bien que le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées ne soit pas un aliment nécessiteux en glucides, il sera important de souligner que les qu’il renferme en font une source de glucides extrêmement dense et nutritive.
Les graisses en Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées
Il est une peu (moins d’un gramme) de gras a l’intérieur du Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées lorsqu’il est préparé sans huile et pourquoi pas beurre additionnel.
Protéines en Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées
Une portion individuelle de Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées fournit 5,6 soupçon de protéines saines. Les protéines sont les éléments constitutifs des cheveux, de la peau et des ongles.
Les micronutriments dans Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées
Le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées est une source de fer et est également riche en vitamines B. Le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées est aussi une bonne source de manganèse, de phosphore sélénium.
Avantages pour la santé
Les embryon entiers, tel que le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées, sont une bonne source de fibres de remplissage.
Une portion individuelle de bulgar représente environ un tiers de l’apport journalier recommandé. En fait, par portion, le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées renferme plus de que le quinoa, l’avoine et le maïs. Les aliments riches en peuvent aider à vous garder plein, à éloigner le cholestérol du cœur et à stabiliser votre glycémie en amplifiant lentement du glucose dans le sang.
Le fer contenu dans le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées est essentiel à la fabrication des corpuscule enflammé ainsi qu’à la synthèse de plusieurs hormones, protéines et neurotransmetteurs.
Et enfin, vitamines B dans l’aide bulgar dans les protéines, glucides et la liquidation des graisses.
[crp limit="10"]Questions fréquentes
De quoi est fait le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées ?
Le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées est le plus souvent fabriqué à partir de triticum turgidum (ainsi, mais en fait, presque tout blé, dur et pourquoi pas tendre, rouge ou bien blanc, peut être transformé en Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées.
Le gluten Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées est-il exempt de gluten ?
Non, il n’est pas sans gluten.
Le bulgar est-il ouvrier saisonnier ?
Vous pouvez trouver du Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées dans votre épicerie achevé l’année.
Comment se fournir et entreposer Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées ?
Acheter un Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées bien réprimandé pas de souci scellé. Vérifiez l’étiquette et recherchez la date de précepte ou bien la date butoire de vente et choisissez la plus récente. Si le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées a une arôme de moisi ou bien d’huile, cela signifie qu’il a probablement dépassé son sommet et qu’il devrait être jeté. Au lieu de cela, commencement devraient toujours avoir une apparence mais aussi une arôme légèrement sucrées ainsi qu’à n’avoir aucun arôme du tout.
Les grains entiers, comme le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées, doivent être entreposés largement plus soigneusement que homologues refined parce que huiles saines trouvées en grande partie dans le germe des grains entiers peuvent être négativement affected dans chaleur, lumière et humidité. Il est donc important de conserver le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec. Il se conservera approximativement 6 mois de cette façon. Pour prolonger la durée de conservation, placez-la or congélateur – elle durer même un an comme celui-ci.
Combien de temps demeurera le bulgar une fois cuit ?
Une cuit, conservez-le au réfrigérateur et utilisez-le quelques jours plus tard.
Recettes et conseils de préparation
Lisez le notice d’emploi de l’emballage pour la cuisson du Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées.
La bon nombre du temps, le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées que vous achetez est précuit.
Comme il est précuit, il être préparé rapidement, en 10 à 20 laps environ. Une préparé, appliquez le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées pour ajouter des protéines et des aux salades, aux céréales chaudes, aux muffins, aux plats d’accompagnement sains et aux plats principaux.
Remplacez glucides raffinés comme le riz blanc pendant du {comestible} et servez avec des légumes grillés et des protéines maigres comme le poulet, la bécassine et pourquoi pas le poisson. Ou mélangez du Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées dans des boulettes de viande ainsi qu’à du de viande pour augmenter votre apport en fibres. Vous pouvez autant ajouter du Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées aux soupes, aux chilis et aux ragoûts.
Utilisez du Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées or lieu du quinoa (ou avec du quinoa) dans toutes ces recettes : Recette simple de salade de Tabouli en or Quinoa Salade hachée anti-inflammatoire d’inspiration israélienne Salade méditerranéenne chargée en or chou-fleur
Allergies et joute
Si vous souffrez de la maladie coeliaque ou bien d’intolérance or gluten, vous devriez éviter le Salsifis des prés Tragopogon pratensis Astéracées, car il renferme du gluten. Les source médicales notent aussi qu’il peut y avoir une réactivité croisée entre les grains. Donc, si vous aviez une réaction à un grain, vous pouvez éprouver des symptômes lorsque vous êtes exposé à un autre grain. Certains cuisiniers souffrent aussi de ce qu’on appelle « l’asthme du boulanger » lorsqu’ils sont exposés à différents grains. En cas d’ingestion, vous pourriez avoir de la difficulté à respirer si vous souffrez d’asthme du boulanger. Consultez votre professionnel de la santé pour obtenir des explications personnalisés.