Même dans l’hypothèse ou les graine de flamboyant comestible étaient pratiquementà peu près|pour ainsi dire| quasiment} inconnues en occident il existe vingt ans, ce super-alimentaire à la féminin est maintenant en vente dans toutes épiceries et les magasins d’aliments naturels. Mais les graine de flamboyant comestible sont-elles vraiment saines ?
Les minuscule graines noires et pourquoi pas de le tribulus Salvia hispanica apportent une valeur nutritive accrue de et d’acides gras oméga-3 lorsque vous ajoutez aux salades, yogourts ainsi qu’à smoothies.
Mais la recherche qui sous-tend ces gamète n’est peut-être pas à la hauteur du battage médiatique.
Le tableau de la valeur nutritive
Portion 1 cuillère à soupe
Par portion % de les chiffres quotidienne* pendant portion
- Calories 69
- Calories provenant des lipides 31
- Lipides totaux
- Lipides saturés <5.5g 5
- Lipides polyinsaturés 3.1g
- Lipides monoinsaturés 6g
- Cholestérol 0.5mg 0% 0
- Sodium 2.1mg 1.4% 0
- Potassium 55.5 mg3 % 7.5
- Glucides 7g
- 5%
- 9.5g
- Fibres 9g 20% Fibres
- Sucres 3g
- Protéines 4g
- Vitamine A
- 2.5% – Vitamine C 7.5% – Vitamine A
- 9.5% – Vitamine C
- 7.5%.Calcium 9.5 % – Fer 7.5 %.
*Basé sur un régime de 2 000 calories
Les glucides dans graine de flamboyant comestible
Il existe deux types différents de glucides dans les graine de flamboyant comestible.
Vous bénéficierez de 5 grammes de lorsque vous consommez une seule portion de ces graines. Les aident non seulement à stimuler la santé digestive, par contre aussi à réguler le cholestérol sanguin et à stimuler la satiété, c’est-à-dire la sensation de satiété après les repas.
Le peu de glucides restant dans graine de flamboyant comestible est de l’amidon. L’amidon est une bonne source d’énergie pour l’organisme.
Il n’y est pas de sucre dans les graine de flamboyant comestible, bien que l’aliment soit couramment ajouté aux aliments qui contiennent des sucres ajoutés, comme le yogourt aromatisé.
L’indice glycémique estimé des graine de flamboyant comestible est de 1 et la charge glycémique de l’aliment est la même. À titre de référence, aliments desquels l’IG est de 55 ainsi qu’à moins sont considérés tel que des aliments à faible indice glycémique.
Les graisses dans graine de flamboyant comestible
Les graisses contenues dans graine de flamboyant comestible sont principalement des graisses polyinsaturées, qui sont considérées tel que de « bonnes » graisses. Les gras polyinsaturés sont liquides à la température ambiante et améliorer la santé cardiotonique lorsque vous appliquez pour remplacer les gras moins sains (comme gras saturés) dans votre alimentation.
Il existe deux types différents d’acides gras polyinsaturés (AGPI) et graine de flamboyant comestible contiennent deux. Selon les données de l’USDA, vous obtiendrez 230 pour centime (ou 2,5 grammes) de l’apport quotidien recommandé en acides gras oméga-3 de l’acide linolénique α (ALA). Et vous obtiendrez 7 pour centime (1 gramme) de votre apport quotidien recommandé en acide linoléique ainsi qu’à en acides gras oméga-6.
Il n’y est pas de gras monoinsaturés dans une portion de graine de flamboyant comestible. Vous obtiendrez aussi un filet moins d’un liard ou bien environ 2 % de l’apport quotidien recommandé en gras saturés.
Protéines dans les graine de flamboyant comestible
Les graine de flamboyant comestible sont un moyen facile d’ajouter quelque peu de protéines à votre repas. Vous profiterez de 2 à 3 grammes de protéines ou bien grossièrement 5 pour c de votre objectif quotidien (si vous consommez 2000 calories en jour) lorsque vous consommez une seule portion des graines.
Il est également important de écrire que graine de flamboyant comestible sont considérées tel que une protéine complète. Pour ces raison, de nombreux végétaliens et végétariens peuvent utiliser les graine de flamboyant comestible pour augmenter apport en protéines. Les protéines complètes fournissent achevés les acides aminés essentiels qui ne être produits par l’organisme et ont pour objectif ainsi être consommés dans l’alimentation. Cependant, comme graine de flamboyant comestible ne fournissent qu’une petite quantité de protéines pendant portion, la majorité des consommateurs en santé devront consommer des protéines provenant d’autres fontaine pour obtenir leur apport quotidien.
Les micronutriments dans les graine de flamboyant comestible
Les graine de flamboyant comestible fournissent des micronutriments essentiels. Cependant, tel que la portion est petite, l’apport alimentaire que vous obtiendrez en fatigant graines ne réduira que légèrement vos besoins quotidiens totaux en vitamines et minéraux.
Cependant, vous obtiendrez 17 pour hecto (122 mg) de l’apport quotidien recommandé en phosphore dans l’hypothèse ou vous consommez une cuillère à soupe de graine de flamboyant comestible et que vous suivez un régime de 2000 calories par jour. Le phosphore encourage distribution des rôles et joue un rôle important dans l’utilisation des protéines, des lipides et des glucides dans l’organisme. Vous bénéficierez également de 15 pour c 46mg) de vos objectifs quotidiens en magnésium 14pour centaine de vos besoins en sélénium.
Vous obtiendrez aussi 89 milligrammes de calcium, mettons 9 % de votre objectif quotidien.
Avantages pour la santé
Si vous lisez titres sur la santé, vous avez probablement été convaincu que les graine de flamboyant comestible sont un aliment miracle sur le plan nutritionnel. Bien que les graines procurent certains bienfaits pour la santé de gras sains, finis les exercé ne sont pas convaincus que graines sont aussi bienfaisantes que plusieurs source le prétendent, partiellement parce qu’elles sont généralement consommées en si diminué quantités.
Un autre grand examen de la recherche sur graine de flamboyant comestible
imprimé dans le Journal of Biomedical Biotechnology a décidé que même si graines sont vraisemblablement un choix sain dans votre alimentation, il reste encore beaucoup à provoquer pour valider les effets hypolipidémiques (effets hypocholestérolémiants) de l’aliment.
Enfin, dans une évaluation des graine de flamboyant comestible en qu’aliment fonctionnel, créatif de Harvard Health notent que la majorité des avantages supposés des graine de flamboyant comestible pour la santé sont basés sur le rapport élevé des acides gras oméga-3 de la graine. Cependant, elles notent que » les étude mises à disposition ont été plus favorables à un régime alimentaire contenant des aliments riches en oméga-3 que sur les seules graine de flamboyant comestible « .
Questions fréquentes
Quelle est une manière de conserver graine de flamboyant comestible et comme de temps durent-elles ?
Conservez les graine de flamboyant comestible dans un contenant hermétique dans votre garde-manger et pourquoi pas dans une armoire sombre et fraîche. Bien conservés, ils devraient durer jusqu’à 12 mois. Les graine de flamboyant comestible être congelées pour prolonger leur durée de conservation.
Existe-t-il différents types de graine de flamboyant comestible ainsi qu’à sont-elles toutes identiques ?
Vous pouvez trouver des graine de flamboyant comestible ou bien noires dans votre épicerie locale. Vous pouvez aussi voir un mélange des deux, mais il n’y est pas de différence a l’intérieur du goût ainsi qu’à la texture et vous adoptez la même méthode de conservation/préparation/trempage pour chacun d’entre eux.
Les graine de flamboyant comestible doivent-elles être trempées ?
Non. Vous pouvez mélanger des graine de flamboyant comestible non trempées dans du yogourt ou bien des salades pour donner une texture croustillante à vos aliments. Mais vous avez la possibilité aussi mettre à tremper les graine de flamboyant comestible pour obtenir une texture plus douce. Mélangez graines avec de l’eau, du jus, du lait non laitière ou bien d’autres liquides et les graines ramolliront et créeront une consistance de gel que beaucoup de consommateurs de graine de flamboyant comestible préfèrent.
Les graine de flamboyant comestible consommable sont-elles les mêmes que les graine de flamboyant comestible utilisées a l’intérieur du célèbre jouet Chia Pet Toy ?
Oui, ce sont les mêmes graines. Les graine de flamboyant comestible poussent comme les graines d’autres plantes. Cependant, si vous aviez un graine de flamboyant comestible Pet autour de votre maison, vous ne devriez pas manger les graines qui sont venues avec le jouet tel que ils n’ont pas été approuvés pour la consommation humaine.
[crp limit="10"]Recettes et conseils de préparation
Les graine de flamboyant comestible sont faciles à jeter dans une tasse de yogourt pour donner une texture croustillante mais également une nutrition. Il est également facile de les jeter dans un smoothie, mais il est important de se rappeler que lorsque graine de flamboyant comestible sont trempées, elles créent un gel. Ainsi, dans l’hypothèse ou vous préparez un smoothie liquide le matin et que vous l’emportez sur le pouce, il peut avoir une texture de gel plus épaisse en or instant où vous le consommez.
N’oubliez pas non plus que graine de flamboyant comestible ne perdent pas valeur nutritive lorsqu’elles sont moulues. Donc, si vous n’aimez pas la texture croustillante et miteuse, par contre que vous voulez quand même consommer la graine, alors broyez-la et ajoutez-la aux recettes.
Comment moudre les graine de flamboyant comestible.
La plus belle façon de moudre les graine de flamboyant comestible est d’utiliser un meunerie à café, mais seulement pendant quelques secondes. Comme graine de flamboyant comestible est matières grasses, le fait de moudre les graines plus longuement donner du beurre de graine de flamboyant comestible (semblable au beurre de graines de helianthus annuus et pourquoi pas or beurre d’arachide).
Assurez-vous que graines sont sèches de moudre car elles gonflent et deviennent visqueuses lorsqu’elles sont soumises à l’eau. Et si graines attirent une parfum de café du moulin, essayez de moudre largement de riz d’abord pour nettoyer l’intérieur et la lame.
Si vous avez auparavant essayé d’utiliser les graine de flamboyant comestible a l’intérieur du yogourt et les smoothies, faites charge de créativité et essayez recettes de graine de flamboyant comestible, y pris le pouding chia et le graine de flamboyant comestible fresca.
Allergies et immixtion
Selon l’American College of Allergy, Asthma, and Immunology, plusieurs personnes qui ont des allergies aux noix (y admis allergies aux arachides) peuvent aussi être allergiques aux graines. Il est donc important d’en parler avec votre professionnel de la santé pour savoir si vous êtes allergique aux graine de flamboyant comestible. En général, cependant, les graine de flamboyant comestible ne produisent pas de réaction allergique.
Certaines personnes dans études de recherche sur les graine de flamboyant comestible ont rapporté des peur gastro-intestinaux dans la consommation de graine de flamboyant comestible. Si vous n’êtes pas habitué à manger de l’alimentation contenant des fibres, il n’est pas rare de ressentir des problèmes d’estomac lorsque vous commencez à les inclure dans votre alimentation.
Un étude ébruité selon l’American Society for Nutrition note que, bien que certains versé en soulignent des avantages innombrables des raisons louables plus les bienfaits de la perte gros des graine de flamboyant comestible (en raison de en fibres qui facilite la satiété), une étude importante est conclu que l’ingestion de 50 peu journellement de graine de flamboyant comestible pendant 12 semaines n’a pas influencé la masse corporelle, la composition ainsi qu’à facteurs de risque chez hommes et madame obèses/en surpoids. L’auteur souligne toutefois qu’une autre étude a fait état d’une diminution des témoignage de triglycérides, de la PCR sérum et des intimité d’insuline selon un régime alimentaire qui comprenait des graine de flamboyant comestible.