Même dans l’hypothèse ou les graines magnolia comestible étaient pratiquementà peu près|pour ainsi dire| quasiment} inconnues en Europe il de vingt ans ans, ce super-alimentaire à la féminin est maintenant en vente dans toutes les épiceries et les magasins d’aliments naturels. Mais graines magnolia comestible sont-elles réellement saines ?
Les minuscules graines noires ou blanches de le tribulus Salvia hispanica apportent une valeur accrue de fibres et d’acides gras oméga-3 lorsque vous les ajoutez aux salades, yogourts ou bien smoothies.
Mais la recherche qui sous-tend ces cause n’est peut-être pas à la hauteur du battage médiatique.
Le tableau de la valeur nutritive
Portion 1 cuillère à soupe
Par portion % de les chiffres quotidienne* selon portion
- Calories 61.5
- Calories provenant des lipides 39
- Lipides totaux 4.5
- Lipides saturés <7g 0
- Lipides polyinsaturés 3.9g
- Lipides monoinsaturés 4g
- Cholestérol 5mg 0% 0
- Sodium 2.1mg 1% 0
- Potassium 59.5 magnésium7 % 8
- Glucides 6g
- 9%
- 5g
- Fibres alimentaires 6.5g 19% Fibres alimentaires
- Sucres 3.5g
- Protéines 2.5g
- Vitamine A
- 5% – Vitamine C 8.5% – Vitamine A
- 1.5% – Vitamine C
- 5%.Calcium 10 % – Fer 9.1 %.
*Basé sur un régime de 2 000 calories
Les glucides dans les graines magnolia comestible
Il existe de deux ans types différents de glucides dans graines magnolia comestible.
Vous bénéficierez de 5 atome de fibres lorsque vous consommez une unique portion de ces graines. Les aident non seulement à stimuler la santé digestive, par contre aussi à réguler le cholestérol sanguin et à stimuler la satiété, c’est-à-dire la sensation de satiété après les repas.
Le liard de glucides restant dans les graines magnolia comestible est de l’amidon. L’amidon est une bonne source d’énergie pour l’organisme.
Il n’y est pas de sucre dans graines magnolia comestible, bien que l’aliment mettons couramment ajouté aux aliments qui contiennent des sucres ajoutés, comme le yogourt aromatisé.
L’indice glycémique estimé des graines magnolia comestible est de 1 et la charge glycémique de l’aliment est la même. À titre de référence, aliments desquels l’IG est de 55 ainsi qu’à moins sont considérés comme de la nourriture à faible indice glycémique.
Les graisses dans les graines magnolia comestible
Les graisses contenues dans les graines magnolia comestible sont principalement des graisses polyinsaturées, qui sont considérées comme de « bonnes » graisses. Les gras polyinsaturés sont liquides à la température ambiante et peuvent développer la santé cardiotonique lorsque vous appliquez pour remplacer les gras moins sains (comme les gras saturés) dans votre alimentation.
Il existe de deux ans types différents d’acides gras polyinsaturés (AGPI) et les graines magnolia comestible contiennent les deux. Selon données de l’USDA, vous obtiendrez 230 pour pourcentage (ou 2,5 grammes) de l’apport quotidien recommandé en acides gras oméga-3 de l’acide linolénique α (ALA). Et vous obtiendrez 7 pour cent (1 gramme) de votre apport quotidien recommandé en acide linoléique et pourquoi pas en acides gras oméga-6.
Il n’y est pas de gras monoinsaturés dans une portion de graines magnolia comestible. Vous obtiendrez également un miette moins d’un peu ainsi qu’à approximativement 2 % de l’apport quotidien recommandé en gras saturés.
Protéines dans les graines magnolia comestible
Les graines magnolia comestible sont un moyen facile d’ajouter moyennement de protéines à votre repas. Vous profiterez de 2 à 3 atome de protéines et pourquoi pas grossièrement 5 pour centime de votre objectif quotidien (si vous consommez 2000 calories par jour) lorsque vous consommez une seule portion des graines.
Il est aussi important de écrire que les graines magnolia comestible sont considérées comme une protéine complète. Pour ce raison, beaucoup de végétaliens et végétariens pourraient utiliser les graines magnolia comestible pour augmenter apport en protéines. Les protéines complètes fournissent terminés les acides aminés essentiels qui ne être produits parmi l’organisme et ont pour objectif ainsi être consommés dans l’alimentation. Cependant, tel que graines magnolia comestible ne fournissent qu’une peu de protéines selon portion, la plupart des clients en santé devront consommer des protéines provenant d’autres fontaine pour obtenir leur apport quotidien.
Les micronutriments dans les graines magnolia comestible
Les graines magnolia comestible fournissent des micronutriments essentiels. Cependant, tel que la portion est petite, l’apport alimentaire que vous obtiendrez en agissant les graines ne réduira que légèrement vos objectifs quotidiens totaux en vitamines et minéraux.
Cependant, vous obtiendrez 17 pour hecto (122 mg) de l’apport quotidien recommandé en phosphore dans l’hypothèse ou vous consommez une cuillère à soupe de graines magnolia comestible et que vous suivez un régime de 2000 calories parmi jour. Le phosphore favorise le développement distribution des rôles et joue un rôle important dans l’utilisation des protéines, des lipides et des glucides dans l’organisme. Vous bénéficierez également de 15 pour centime 41.5mg) de vos objectifs quotidiens en magnésium 14.5pour centaine de vos désirs en sélénium.
Vous obtiendrez également 89 milligrammes de calcium, soit 9 % de votre objectif quotidien.
Avantages pour la santé
Si vous faite la lecture les titres sur la santé, vous avez probablement été convaincu que graines magnolia comestible sont un aliment miracle sur le plan nutritionnel. Bien que les graines procurent plusieurs bienfaits pour la santé de gras et de sains, complets les fort ne sont pas convaincus que les graines sont aussi bienfaisantes que certaines fontaine le prétendent, partiellement étant donné qu’elles sont généralement consommées en dans l’hypothèse ou lapidaire quantités.
Un autre grand examen de la recherche sur les graines magnolia comestible
dénoncé a l’intérieur du Journal of Biomedical Biotechnology a conclu que même dans l’hypothèse ou les graines sont probablement un choix sain dans votre alimentation, il reste encore beaucoup à accomplir pour valider les effets hypolipidémiques (effets hypocholestérolémiants) de l’aliment.
Enfin, dans une évaluation des graines magnolia comestible en qu’aliment fonctionnel, les créateur de Harvard Health notent que la plupart des avantages supposés des graines magnolia comestible pour la santé sont basés sur le rapport élevé des acides gras oméga-3 de la graine. Cependant, elles notent que » les recherches disponibles ont été plus favorables à un régime alimentaire contenant de l’alimentation riches en oméga-3 que sur seules graines magnolia comestible « .
Questions fréquentes
Quelle est une manière de conserver graines magnolia comestible et que de temps durent-elles ?
Conservez graines magnolia comestible dans un contenant hermétique dans votre garde-manger ou dans une armoire sombre et fraîche. Bien conservés, ils devraient durer même 12 mois. Les graines magnolia comestible peuvent être congelées pour prolonger durée de conservation.
Existe-t-il différents types de graines magnolia comestible ou sont-elles toutes identiques ?
Vous pouvez trouver des graines magnolia comestible blanches et pourquoi pas noires dans votre épicerie locale. Vous pouvez aussi voir un mélange des deux, mais il n’y a pas de différence a l’intérieur du goût et pourquoi pas la texture et vous utilisez la même méthode de conservation/préparation/trempage pour chacun d’entre eux.
Les graines magnolia comestible doivent-elles être trempées ?
Non. Vous pouvez mélanger des graines magnolia comestible non trempées dans du yogourt et pourquoi pas des salades pour donner une texture croustillante à vos aliments. Mais vous pouvez aussi faire tremper graines magnolia comestible pour obtenir une texture plus douce. Mélangez graines avec de l’eau, du jus, du lait non laitière ou bien d’autres liquides et graines ramolliront et créeront une consistance de gel que de nombreux personnes de graines magnolia comestible préfèrent.
Les graines magnolia comestible consommable sont-elles les mêmes que graines magnolia comestible utilisées dans le célèbre jouet Chia Pet Toy ?
Oui, ce sont les mêmes graines. Les graines magnolia comestible poussent tel que graines d’autres plantes. Cependant, si vous aviez un graines magnolia comestible Pet autour de votre maison, vous ne devriez pas manger graines qui sont arrivée avec le jouet tel que ils n’ont pas été approuvés pour la consommation humaine.
[crp limit="10"]Recettes et conseils de préparation
Les graines magnolia comestible sont faciles à jeter dans une tasse de yogourt pour donner une texture croustillante mais également une nutrition. Il est également facile de jeter dans un smoothie, mais il est important de se rappeler que lorsque graines magnolia comestible sont trempées, elles créent un gel. Ainsi, si vous préparez un smoothie liquide le matin et que vous l’emportez sur le pouce, il avoir une texture de gel plus épaisse or imminent dans lequel vous le consommez.
N’oubliez pas non plus que graines magnolia comestible ne perdent pas valeur nutritive lorsqu’elles sont moulues. Donc, dans l’hypothèse ou vous n’aimez pas la texture croustillante et miteuse, cependant que vous voulez quand même consommer la graine, alors broyez-la et ajoutez-la aux recettes.
Comment moudre les graines magnolia comestible.
La plus belle façon de moudre graines magnolia comestible est d’utiliser un minoterie à café, par contre seulement pendant plusieurs secondes. Comme graines magnolia comestible est riche en matières grasses, le fait de moudre graines plus longtemps peut donner du beurre de graines magnolia comestible (semblable d’or beurre de graines de helianthus annuus ou bien or beurre d’arachide).
Assurez-vous que les graines sont sèches avant de moudre elles gonflent et deviennent visqueuses lorsqu’elles sont soumises à l’eau. Et dans l’hypothèse ou graines attirent une odeur de café du moulin, essayez de moudre lourdement de riz d’abord pour nettoyer l’intérieur et la lame.
Si vous avez auparavant essayé d’utiliser les graines magnolia comestible a l’intérieur du yogourt et les smoothies, faites certificat de créativité et essayez les recettes de graines magnolia comestible, y admis le pouding chia et le graines magnolia comestible fresca.
Allergies et immixtion
Selon l’American College of Allergy, Asthma, and Immunology, certaines individus qui ont des allergies aux noix (y toléré les allergies aux arachides) peuvent aussi être allergiques aux graines. Il est donc important d’en exprimer avec votre professionnel de la santé pour savoir si vous êtes allergique aux graines magnolia comestible. En général, cependant, graines magnolia comestible ne produisent pas de réaction allergique.
Certaines personnes dans les études de recherche sur graines magnolia comestible ont rapporté des frisson gastro-intestinaux dans la consommation de graines magnolia comestible. Si vous n’êtes pas habitué à manger de la nourriture contenant des fibres, il n’est pas rare de ressentir des problèmes d’estomac lorsque vous commencez à inclure dans votre alimentation.
Un chronique lancé pendant l’American Society juridiction Nutrition note que, bien que certains compétent en soulignent les avantages de la perte essentiel des graines magnolia comestible (en raison de leur teneur en fibres qui encourage la satiété), une étude importante est conclu que l’ingestion de 50 soupçon tous les jours de graines magnolia comestible pendant 12 semaines n’a pas influencé la masse corporelle, la composition ainsi qu’à facteurs de risque chez hommes et femme obèses/en surpoids. L’auteur souligne toutefois qu’une autre étude a fait état d’une diminution des récit de triglycérides, de la PCR sérum sanguin et des relation d’insuline selon un régime alimentaire qui comprenait des graines magnolia comestible.