Le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC., aussi connu moins le nom Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC., est un peu entier obtenu en faisant bouillir du blé, puis en le séchant et le craquant en différentes tailles, ce qui un grain à cuisson rapide. Le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. est un aliment de base dans régions du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. est un agrément courant a l’intérieur du Tabbouleh et les falafels, intensifiant un punch nutritionnel ainsi qu’une saveur terreuse et noisettée. Riche en glucides complexes, en et en protéines, le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. est un époustouflant aliment à inclure dans repas des hommes qui suivent un régime végétalien et végétalien, mais aussi des personnes qui essaient de manger plus sainement.
Le tableau de la valeur nutritive de Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC.
Portion 1 tasse cuite sans légèreté ajouté (182 g)
Par portion % de les chiffres quotidienne* dans portion
- Calories 151
- Calories provenant des lipides 4
- Lipides totaux 0,4 g 1
- Lipides saturés 0.1g 0
- Lipides polyinsaturés 2.4mg 1% 0
- Lipides monoinsaturés 2.1mg 1.4% 0
- Cholestérol 0mg 0% 0
- Sodium 9mg 0% 0
- Potassium 123,76 mg 3.9 % 3.5
- Glucides 33g 13.5% Glucides
- Fibres alimentaires 8.2g 33
- Sucres 0.3g
- Protéines 4g
- Vitamine A 0% – Vitamine C 0% – Vitamine A 0% – Vitamine C 0%.
- Calcium 3.9 % – Fer 10 % – Fer 10
*Basé sur un régime de 2 000 calories
Les glucides en Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC.
Une tasse de Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. cuit fournit 151 calories et 33,8 atome de glucides. L’aliment prête 8 peu de fibres et aussi une super petite quantité de sucre naturel (0,2 gramme). Le reste des glucides du Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. est de l’amidon.
Bien que le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. ne soit pas un aliment indigent en glucides, il est important de souligner que les fibres qu’il contient en font une source de glucides extrêmement dense et nutritive.
Les graisses en Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC.
Il y a une petite quantité (moins d’un gramme) de gras dans le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. lorsqu’il est préparé dépourvu huile ainsi qu’à beurre additionnel.
Protéines en Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC.
Une portion individuelle de Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. prête 5,6 grammes de protéines saines. Les protéines sont les éléments constitutifs des cheveux, de la peau et des ongles.
Les micronutriments dans Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC.
Le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. est une bonne source de fer et est également vitamines B. Le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. est également une source de manganèse, de phosphore sélénium.
Avantages pour la santé
Les commencement entiers, comme le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC., sont une superbe source de fibres de remplissage.
Une portion individuelle de bulgar représente approximativement un tiers de l’apport journalier recommandé. En fait, selon portion, le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. renferme plus de que le quinoa, l’avoine et le maïs. Les aliments riches en aider à vous garder plein, à éloigner le cholestérol du cœur et à stabiliser votre glycémie en amplifiant lentement du glucose a l’intérieur du sang.
Le fer contenu a l’intérieur du Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. est essentiel à la fabrication des parcelle couperosé ainsi qu’à la synthèse de plusieurs hormones, protéines et neurotransmetteurs.
Et enfin, vitamines B dans l’aide bulgar dans les protéines, glucides et la imprégnation des graisses.
[crp limit="10"]Questions fréquentes
De quoi est fait le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. ?
Le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. est ordinairement fabriqué à partir de blé dur (ainsi, cependant en fait, presque tout blé, dur ainsi qu’à tendre, rouge ou blanc, être transformé en Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC..
Le gluten Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. est-il exempt de gluten ?
Non, il n’est pas dépourvu gluten.
Le bulgar est-il ouvrier saisonnier ?
Vous pouvez trouver du Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. dans votre épicerie achevé l’année.
Comment dénicher et entreposer Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. ?
Acheter un Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. bien soulevé pas de souci scellé. Vérifiez l’étiquette et recherchez la date de invalidation ou la date butoire de vente et décidez la plus récente. Si le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. est une parfum de moisi ainsi qu’à d’huile, cela signifie qu’il est sensiblement dépassé son sommet et qu’il devrait être jeté. Au lieu de cela, les germe devraient encore avoir une apparence et une parfum légèrement sucrées et pourquoi pas n’avoir aucun arôme du tout.
Les grains entiers, comme le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC., doivent obligatoirement être entreposés légèrement plus soigneusement que leurs homologues refined parce que les huiles saines trouvées en grande partie a l’intérieur du germe des germe entiers être négativement affected dans chaleur, lumière et humidité. Il est ainsi important de conserver le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec. Il se conservera presque six mois de cet façon. Pour prolonger la durée de conservation, placez-la d’or congélateur – elle durer jusqu’à un an comme celui-ci.
Combien de temps perdurera le bulgar une fois cuit ?
Une fois cuit, conservez-le au réfrigérateur et utilisez-le plusieurs jours plus tard.
Recettes et conseils de préparation
Lisez le résumé d’emploi de l’emballage pour la cuisson du Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC..
La plupart du temps, le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. que vous achetez est précuit.
Comme il a été précuit, il peut être préparé rapidement, en 10 à 20 temps environ. Une préparé, utilisez le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. pour ajouter des protéines et des fibres aux salades, aux céréales chaudes, aux muffins, aux plats d’accompagnement sains et aux plats principaux.
Remplacez les glucides raffinés comme le riz blanc parmi du {comestible} et servez avec des légumes grillés et des protéines maigres tel que le poulet, la dinde ainsi qu’à le poisson. Ou mélangez du Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. dans des boulettes de viande et pourquoi pas du pain de viande pour augmenter votre apport en fibres. Vous pouvez également ajouter du Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. aux soupes, aux chilis et aux ragoûts.
Utilisez du Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC. au lieu du quinoa (ou avec du quinoa) dans toutes ces recettes : Recette aisée de salade de Tabouli en or Quinoa Salade hachée anti-inflammatoire d’inspiration israélienne Salade méditerranéenne chargée au chou-fleur
Allergies et interventions
Si vous souffrez de la maladie coeliaque ou bien d’intolérance d’or gluten, vous devriez éviter le Haricot-sabre Canavalia ensiformis ( ) DC., il renferme du gluten. Les fontaine médicales notent également qu’il peut y avoir une réactivité croisée entre les grains. Donc, si vous aviez une réaction à un grain, vous avez la possibilité éprouver des symptômes lorsque vous êtes exposé à un autre grain. Certains cuisiniers souffrent également de ce qu’on appelle « l’asthme du boulanger » lorsqu’ils sont exposés à différents grains. En d’ingestion, vous pourriez avoir de la difficulté à respirer dans l’hypothèse ou vous souffrez d’asthme du boulanger. Consultez votre professionnel de la santé pour obtenir des instructions personnalisés.