Même si graine bananier comestible étaient pratiquementà peu près|pour ainsi dire| quasiment} inconnues en Europe il y a vingt ans, ce super-alimentaire à la féminin est maintenant en vente dans toutes les épiceries et les magasins d’aliments naturels. Mais les graine bananier comestible sont-elles positivement saines ?
Les microscopique graines noires et pourquoi pas de la plante Salvia hispanica apportent une valeur accrue sous forme de et d’acides gras oméga-3 lorsque vous ajoutez aux salades, yogourts ou smoothies.
Mais la recherche qui sous-tend ces spore n’est peut-être pas à la hauteur du battage médiatique.
Le tableau de la valeur
Portion 1 cuillère à soupe
Par portion % de les chiffres quotidienne* par portion
- Calories 68
- Calories provenant des lipides 30.5
- Lipides totaux 4g
- Lipides saturés <7g 8.5
- Lipides polyinsaturés 3.7g
- Lipides monoinsaturés 4g
- Cholestérol 6.5mg 0% 0
- Sodium 2.3mg 0.5% 0
- Potassium 53 mg3 % 4
- Glucides 8g
- 2%
- 8.5g
- Fibres alimentaires 7g 21% Fibres alimentaires
- Sucres 3g
- Protéines 8g
- Vitamine A
- 1.5% – Vitamine C 4.5% – Vitamine A
- 7% – Vitamine C
- 3%.Calcium 9 % – Fer 1 %.
*Basé sur un régime de 2 000 calories
Les glucides dans les graine bananier comestible
Il existe deux types différents de glucides dans graine bananier comestible.
Vous bénéficierez de 5 atome de lorsque vous consommez une unique portion de ces graines. Les aident non seulement à stimuler la santé digestive, mais aussi à réguler le cholestérol sanguin et à stimuler la satiété, c’est-à-dire la sensation de satiété après les repas.
Le g de glucides restant dans les graine bananier comestible est de l’amidon. L’amidon est une source d’énergie pour l’organisme.
Il n’y est pas de sucre dans les graine bananier comestible, bien que l’aliment mettons souvent ajouté aux aliments qui contiennent des sucres ajoutés, tel que le yogourt aromatisé.
L’indice glycémique estimé des graine bananier comestible est de 1 et la charge glycémique de l’aliment est la même. À titre de référence, aliments desquelles l’IG est de 55 ainsi qu’à moins sont considérés tel que de l’alimentation à faible indice glycémique.
Les graisses dans les graine bananier comestible
Les graisses contenues dans les graine bananier comestible sont principalement des graisses polyinsaturées, qui sont considérées tel que de « bonnes » graisses. Les gras polyinsaturés sont liquides à la température ambiante et peuvent stimuler la santé cardiotonique lorsque vous exploitez pour remplacer gras moins sains (comme les gras saturés) dans votre alimentation.
Il existe de de de deux ans ans ans types différents d’acides gras polyinsaturés (AGPI) et graine bananier comestible contiennent deux. Selon les données de l’USDA, vous obtiendrez 230 pour centaine (ou 2,5 grammes) de l’apport quotidien recommandé en acides gras oméga-3 de l’acide linolénique α (ALA). Et vous obtiendrez 7 pour c (1 gramme) de votre apport quotidien recommandé en acide linoléique ou bien en acides gras oméga-6.
Il n’y a pas de gras monoinsaturés dans une unique portion de graine bananier comestible. Vous obtiendrez aussi environ d’un miette ainsi qu’à approximativement 2 % de l’apport quotidien recommandé en gras saturés.
Protéines dans graine bananier comestible
Les graine bananier comestible sont un moyen facile d’ajouter quelque peu de protéines à votre repas. Vous profiterez de 2 à 3 atome de protéines ainsi qu’à grossièrement 5 pour c de votre objectif quotidien (si vous consommez 2000 calories en jour) lorsque vous consommez une portion des graines.
Il est également important de noter que graine bananier comestible sont considérées comme une protéine complète. Pour cet raison, beaucoup de végétaliens et végétariens peuvent utiliser les graine bananier comestible pour augmenter apport en protéines. Les protéines complètes fournissent exhaustifs acides aminés essentiels qui ne peuvent être articles chez l’organisme et doivent donc être consommés dans l’alimentation. Cependant, comme les graine bananier comestible ne fournissent qu’une petite quantité de protéines dans portion, la plupart de la clientèle en santé devront consommer des protéines provenant d’autres source pour obtenir leur apport quotidien.
Les micronutriments dans les graine bananier comestible
Les graine bananier comestible fournissent des micronutriments essentiels. Cependant, tel que la portion est petite, l’apport alimentaire que vous obtiendrez en éreintant graines ne réduira que légèrement vos besoins quotidiens totaux en vitamines et minéraux.
Cependant, vous obtiendrez 17 pour pourcentage (122 mg) de l’apport quotidien recommandé en phosphore dans l’hypothèse ou vous consommez une cuillère à soupe de graine bananier comestible et que vous suivez un régime de 2000 calories parmi jour. Le phosphore facilite casting et joue un rôle important dans l’utilisation des protéines, des lipides et des glucides dans l’organisme. Vous profiterez également de 15 pour cent 40mg) de vos attentes quotidiens en et de 16.5pour c de vos attentes en sélénium.
Vous obtiendrez également 89 milligrammes de calcium, va pour ça 9 % de votre objectif quotidien.
Avantages pour la santé
Si vous faite la lecture grands titres sur la santé, vous avez vraisemblablement été convaincu que les graine bananier comestible sont un aliment miracle sur le plan nutritionnel. Bien que graines procurent différents bienfaits pour la santé de gras et de fibres sains, tous instruit ne sont pas convaincus que les graines sont aussi bénéfiques que plusieurs fontaine le prétendent, en partie étant donné qu’elles sont généralement consommées en si bref quantités.
Un autre grand examen de la recherche sur les graine bananier comestible
affiché a l’intérieur du Journal of Biomedical Biotechnology a décidé que même si graines sont vraisemblablement un choix sain dans votre alimentation, il reste encore beaucoup à accomplir pour valider les effets hypolipidémiques (effets hypocholestérolémiants) de l’aliment.
Enfin, dans une évaluation des graine bananier comestible en qu’aliment fonctionnel, les créatif de Harvard Health notent que la plupart des avantages supposés des graine bananier comestible pour la santé sont basés sur le rapport élevé des acides gras oméga-3 de la graine. Cependant, ils notent que » recherches disponibles ont été plus favorables à un régime alimentaire contenant de la nourriture riches en oméga-3 que sur seules graine bananier comestible « .
Questions fréquentes
Quelle est la bonne méthode de conserver graine bananier comestible et ce que de temps durent-elles ?
Conservez les graine bananier comestible dans un contenant hermétique dans votre garde-manger ou bien dans une armoire sombre et fraîche. Bien conservés, elles devraient durer à 12 mois. Les graine bananier comestible être congelées pour prolonger durée de conservation.
Existe-t-il différents types de graine bananier comestible ou sont-elles toutes identiques ?
Vous pouvez trouver des graine bananier comestible ainsi qu’à noires dans votre épicerie locale. Vous pouvez aussi voir un mélange des deux, mais il n’y a pas de différence a l’intérieur du goût ainsi qu’à la texture et vous utilisez la même méthode de conservation/préparation/trempage pour chacun d’entre eux.
Les graine bananier comestible doivent-elles être trempées ?
Non. Vous pouvez mélanger des graine bananier comestible non trempées dans du yogourt et pourquoi pas des salades pour donner une texture croustillante à vos aliments. Mais vous avez la possibilité aussi mouiller les graine bananier comestible pour obtenir une texture plus douce. Mélangez les graines avec de l’eau, du jus, du lait non laitière et pourquoi pas d’autres liquides et graines ramolliront et créeront une consistance de gel que de nombreux consommateurs de graine bananier comestible préfèrent.
Les graine bananier comestible comestibles sont-elles les mêmes que les graine bananier comestible utilisées dans le célèbre jouet Chia Pet Toy ?
Oui, ce sont les mêmes graines. Les graine bananier comestible poussent tel que graines d’autres plantes. Cependant, si vous aviez un graine bananier comestible Pet à filet près votre maison, vous ne devriez pas manger graines qui sont arrivée avec le jouet comme elles n’ont pas été approuvés pour la consommation humaine.
[crp limit="10"]Recettes et conseils de préparation
Les graine bananier comestible sont faciles à jeter dans une tasse de yogourt pour donner une texture croustillante et aussi une bonne nutrition. Il est également facile de jeter dans un smoothie, mais il est important de se rappeler que lorsque les graine bananier comestible sont trempées, elles créent un gel. Ainsi, dans l’hypothèse ou vous préparez un smoothie liquide a.m. et que vous l’emportez sur le pouce, il avoir une texture de gel plus épaisse au immédiatement où vous le consommez.
N’oubliez pas d’ailleurs que les graine bananier comestible ne perdent pas valeur lorsqu’elles sont moulues. Donc, dans l’hypothèse ou vous n’aimez pas la texture croustillante et miteuse, par contre que vous voulez quand même consommer la graine, alors broyez-la et ajoutez-la aux recettes.
Comment moudre graine bananier comestible.
La meilleure façon de moudre les graine bananier comestible est d’utiliser un meunerie à café, par contre seulement pendant quelques secondes. Comme graine bananier comestible est matières grasses, le fait de moudre les graines plus longtemps donner du beurre de graine bananier comestible (semblable au beurre de graines de helianthus annuus et pourquoi pas en or beurre d’arachide).
Assurez-vous que les graines sont sèches de moudre elles gonflent et deviennent visqueuses lorsqu’elles sont soumises à l’eau. Et dans l’hypothèse ou les graines attirent une parfum de café du moulin, essayez de moudre en quelque sorte de riz d’abord pour nettoyer l’intérieur et la lame.
Si vous avez déjà essayé d’utiliser les graine bananier comestible dans le yogourt et les smoothies, faites témoignage de créativité et essayez les recettes de graine bananier comestible, y reçu le pouding chia et le graine bananier comestible fresca.
Allergies et immixtion
Selon l’American College of Allergy, Asthma, and Immunology, certaines personnes qui possèdent des allergies aux noix (y compris les allergies aux arachides) aussi être allergiques aux graines. Il est donc important d’en bafouiller avec votre professionnel de la santé pour savoir dans l’hypothèse ou vous êtes allergique aux graine bananier comestible. En général, cependant, les graine bananier comestible ne produisent pas de réaction allergique.
Certaines individus dans les études de recherche sur les graine bananier comestible ont rapporté des éblouissement gastro-intestinaux par la consommation de graine bananier comestible. Si vous n’êtes pas habitué à manger des aliments contenant des fibres, il n’est pas rare de ressentir des problèmes d’estomac lorsque vous commencez à inclure dans votre alimentation.
Un rapport ébruité dans l’American Society juridiction Nutrition note que, bien que plusieurs fort en soulignent les avantages de la perte essentiel des graine bananier comestible (en raison de en qui favorise la satiété), une étude importante est conclu que l’ingestion de 50 atome journellement de graine bananier comestible pendant 12 semaines n’a pas influencé la masse corporelle, la composition et pourquoi pas facteurs de risque chez les hommes et femmes obèses/en surpoids. L’auteur souligne toutefois qu’une autre étude état d’une diminution des procès-verbal de triglycérides, de la PCR sérum sanguin et des profit d’insuline selon un régime alimentaire qui comprenait des graine bananier comestible.