Le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare, aussi connu dessous le nom Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare, est un grain entier obtenu en faisant bouillir du blé, alors en le séchant et le croquant en différentes tailles, ce qui un peu à cuisson rapide. Le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare est un aliment de base dans les régions du Europe la Méditerranée. Le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare est un assaisonnement courant a l’intérieur du Tabbouleh et les falafels, disant un puissant punch alimentaire et une terreuse et noisettée. Riche en glucides complexes, en et en protéines, le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare est un génial aliment à inclure dans les repas des individus qui suivent un régime herbivore et végétalien, ainsi que des hommes qui essaient de manger plus sainement.
Le tableau de la valeur nutritive de Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare
Portion 1 tasse cuite sans démon ajouté (182 g)
Par portion % de la valeur quotidienne* pendant portion
- Calories 151
- Calories provenant des lipides 4
- Lipides totaux 0,4 g 1
- Lipides saturés 0.1g 0
- Lipides polyinsaturés 2.1mg 1.4% 0
- Lipides monoinsaturés 2.4mg 1.4% 0
- Cholestérol 0mg 0% 0
- Sodium 9mg 0% 0
- Potassium 123,76 mg 3.5 % 3.1
- Glucides 31.1g 8.7% Glucides
- Fibres 8.2g 33
- Sucres 0.3g
- Protéines 4.3g
- Vitamine A 0% – Vitamine C 0% – Vitamine A 0% – Vitamine C 0%.
- Calcium 3.7 % – Fer 10 % – Fer 10
*Basé sur un régime de 2 000 calories
Les glucides en Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare
Une tasse de Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare cuit impute 151 calories et 33,8 atome de glucides. L’aliment prête 8 atome de fibres mais également une très petite quantité de sucre naturel (0,2 gramme). Le reste des glucides du Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare est de l’amidon.
Bien que le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare ne mettons pas un aliment indigent en glucides, il sera important de souligner que fibres qu’il renferme en font une source de glucides extrêmement dense et nutritive.
Les graisses en Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare
Il existe une peu (moins d’un gramme) de gras dans le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare lorsqu’il est préparé sans huile ainsi qu’à beurre additionnel.
Protéines en Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare
Une portion individuelle de Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare fournit 5,6 soupçon de protéines saines. Les protéines sont éléments constitutifs des cheveux, de la peau et des ongles.
Les micronutriments dans Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare
Le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare est une bonne source de fer et est également riche en vitamines B. Le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare est également une source de manganèse, de phosphore sélénium.
Avantages pour la santé
Les levain entiers, tel que le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare, sont une excellente source de fibres de remplissage.
Une portion individuelle de bulgar représente presque un tiers de l’apport journalier recommandé. En fait, dans portion, le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare renferme plus de fibres que le quinoa, l’avoine et le maïs. Les aliments riches en aider vôtre garder plein, à éloigner le cholestérol du cœur et à stabiliser votre glycémie en adjoignant lentement du glucose a l’intérieur du sang.
Le fer contenu a l’intérieur du Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare est essentiel à la fabrication des globules vermeil ainsi qu’à la synthèse de plusieurs hormones, protéines et neurotransmetteurs.
Et enfin, les vitamines B dans l’aide bulgar dans protéines, les glucides et la intégration des graisses.
[crp limit="10"]Questions fréquentes
De quoi est fait le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare ?
Le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare est ordinairement fabriqué à partir de triticum turgidum (ainsi, cependant en fait, presque tout blé, dur ainsi qu’à tendre, ou blanc, être transformé en Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare.
Le gluten Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare est-il exempt de gluten ?
Non, il n’est pas sans gluten.
Le bulgar est-il ouvrier saisonnier ?
Vous pouvez trouver du Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare dans votre épicerie exhaustif l’année.
Comment négocier et entreposer Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare ?
Acheter un Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare bien emballé et voilà scellé. Vérifiez l’étiquette et recherchez la date de dépréciation ainsi qu’à la date butoire de vente et choisissez la plus récente. Si le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare a une arôme de moisi ainsi qu’à d’huile, cela signifie qu’il est sensiblement dépassé son sommet et qu’il devrait être jeté. Au lieu de cela, les commencement devraient encore avoir une apparence et aussi une arôme légèrement sucrées ainsi qu’à n’avoir aucun arôme du tout.
Les grain entiers, comme le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare, doivent être entreposés largement plus prudemment que leurs homologues refined étant donné que les huiles saines trouvées en grande partie dans le germe des principe entiers peuvent être négativement affected pendant chaleur, lumière et humidité. Il est ainsi important de conserver le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec. Il se conservera environ 6 mois de cet façon. Pour prolonger la durée de conservation, placez-la d’or congélateur – peut durer même un an tel que celui-ci.
Combien de temps persistera le bulgar une fois cuit ?
Une cuit, conservez-le or réfrigérateur et utilisez-le plusieurs jours plus tard.
Recettes et conseils de préparation
Lisez le mode d emploi d’emploi de l’emballage pour la cuisson du Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare.
La plupart du temps, le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare que vous achetez est précuit.
Comme il a été précuit, il être préparé rapidement, en 10 à 20 minutes environ. Une fois préparé, appliquez le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare pour ajouter des protéines et des aux salades, aux céréales chaudes, aux muffins, aux plats d’accompagnement sains et aux plats principaux.
Remplacez glucides raffinés comme le riz selon du {comestible} et servez avec des légumes grillés et des protéines maigres tel que le poulet, la bécasse et pourquoi pas le poisson. Ou mélangez du Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare dans des boulettes de viande et pourquoi pas du pain de viande pour augmenter votre apport en fibres. Vous pouvez de même ajouter du Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare aux soupes, aux chilis et aux ragoûts.
Utilisez du Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare au lieu du quinoa (ou avec du quinoa) dans toutes ces recettes : Recette aisée de salade de Tabouli d’or Quinoa Salade hachée anti-inflammatoire d’inspiration israélienne Salade méditerranéenne chargée d’or chou-fleur
Allergies et compétition
Si vous souffrez de la maladie coeliaque ou bien d’intolérance d’or gluten, vous devriez éviter le Orge commune ou orge à 2 rangs (Hordeum vulgare vulgare, il contient du gluten. Les fontaine médicales notent également qu’il y avoir une réactivité croisée entre grains. Donc, dans le sur lequel vous avez une réaction à un grain, vous pouvez éprouver des symptômes lorsque vous êtes exposé à un autre grain. Certains cuisiniers souffrent également de ce qu’on appelle « l’asthme du boulanger » lorsqu’ils sont exposés à quelques-uns grains. En cas d’ingestion, vous pourriez avoir de la difficulté à respirer dans l’hypothèse ou vous souffrez d’asthme du boulanger. Consultez votre professionnel de la santé pour obtenir des recommandations personnalisés.