graine de laurier sauce comestible – indice nutritionnelle et valeur glycémique

graine de laurier sauce comestible – indice nutritionnelle et valeur glycémique

Même si les graine de laurier sauce comestible étaient pratiquementà peu près|pour ainsi dire| quasiment} inconnues en Europe il y a vingt ans, ce super-alimentaire à la style est maintenant en vente dans toutes les épiceries et les magasins d’aliments naturels. Mais graine de laurier sauce comestible sont-elles franchement saines ?

Les microscopique graines noires ou de le tribulus Salvia hispanica apportent une valeur nutritive accrue de fibres et d’acides gras oméga-3 lorsque vous les ajoutez aux salades, yogourts ou smoothies.
Mais la recherche qui sous-tend ces kyste n’est peut-être pas à la hauteur du battage médiatique.
Le tableau de la valeur nutritive

Portion 1 cuillère à soupe

Par portion % de les chiffres quotidienne* dans portion

  • Calories 60
  • Calories provenant des lipides 31
  • Lipides totaux 4.5
  • Lipides saturés <7g 9.5
  • Lipides polyinsaturés 3.5g
  • Lipides monoinsaturés 5g
  • Cholestérol 4.5mg 0% 0
  • Sodium 2.1mg 1.1% 0
  • Potassium 52.5 magnésium8 % 9
  • Glucides 6g
  • 0.5%
  • 8.5g
  • Fibres 6.5g 19% Fibres
  • Sucres 0.5g
  • Protéines 8g
  • Vitamine A
  • 7.5% – Vitamine C 1.5% – Vitamine A
  • 0% – Vitamine C
  • 3%.Calcium 9 % – Fer 5 %.

*Basé sur un régime de 2 000 calories

Les glucides dans graine de laurier sauce comestible 

Il existe de de de deux ans ans ans types différents de glucides dans les graine de laurier sauce comestible.
Vous bénéficierez de 5 atome de fibres lorsque vous consommez une portion de ces graines. Les fibres aident non seulement à améliorer la santé digestive, mais aussi à réguler le cholestérol sanguin et à stimuler la satiété, c’est-à-dire la sensation de satiété après repas.

Le poids de glucides restant dans les graine de laurier sauce comestible est de l’amidon. L’amidon est une source d’énergie pour l’organisme.
Il n’y est pas de sucre dans les graine de laurier sauce comestible, bien que l’aliment va pour ça couramment ajouté aux aliments qui contiennent des sucres ajoutés, tel que le yogourt aromatisé.

L’indice glycémique estimé des graine de laurier sauce comestible est de 1 et la charge glycémique de l’aliment est la même. À titre de référence, les aliments desquels l’IG est de 55 ou moins sont considérés tel que des aliments à faible indice glycémique.

Les graisses dans les graine de laurier sauce comestible

Les graisses contenues dans graine de laurier sauce comestible sont principalement des graisses polyinsaturées, qui sont considérées tel que de « bonnes » graisses. Les gras polyinsaturés sont liquides à la température ambiante et stimuler la santé cardiaque lorsque vous les utilisez pour remplacer gras moins sains (comme les gras saturés) dans votre alimentation.

Il existe deux types différents d’acides gras polyinsaturés (AGPI) et les graine de laurier sauce comestible contiennent deux. Selon données de l’USDA, vous obtiendrez 230 pour c (ou 2,5 grammes) de l’apport quotidien recommandé en acides gras oméga-3 de l’acide linolénique α (ALA). Et vous obtiendrez 7 pour c (1 gramme) de votre apport quotidien recommandé en acide linoléique ou bien en acides gras oméga-6.

Il n’y a pas de gras monoinsaturés dans une unique portion de graine de laurier sauce comestible. Vous obtiendrez aussi un pointe moins d’un gramme et pourquoi pas approximativement 2 % de l’apport quotidien recommandé en gras saturés.

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Protéines dans graine de laurier sauce comestible

Les graine de laurier sauce comestible sont un moyen facile d’ajouter un peu de protéines à votre repas. Vous profiterez de 2 à 3 peu de protéines et pourquoi pas environ 5 pour cent de votre objectif quotidien (si vous consommez 2000 calories dans jour) lorsque vous consommez une unique portion des graines.

Il est également important de noter que les graine de laurier sauce comestible sont considérées comme une protéine complète. Pour ce raison, beaucoup de végétaliens et végétariens pourraient utiliser les graine de laurier sauce comestible pour augmenter apport en protéines. Les protéines complètes fournissent complets acides aminés essentiels qui ne peuvent être produits en l’organisme et ont pour objectif donc être consommés dans l’alimentation. Cependant, tel que graine de laurier sauce comestible ne fournissent qu’une peu de protéines chez portion, la majorité des clients en santé devront consommer des protéines provenant d’autres fontaine pour obtenir apport quotidien.

Les micronutriments dans graine de laurier sauce comestible

Les graine de laurier sauce comestible fournissent des micronutriments essentiels. Cependant, comme la portion est petite, l’apport nutritionnel que vous obtiendrez en exténuant graines ne réduira que légèrement vos objectifs quotidiens totaux en vitamines et minéraux.

Cependant, vous obtiendrez 17 pour centime (122 mg) de l’apport quotidien recommandé en phosphore si vous consommez une cuillère à soupe de graine de laurier sauce comestible et que vous suivez un régime de 2000 calories chez jour. Le phosphore encourage décharné et joue un rôle important dans l’utilisation des protéines, des lipides et des glucides dans l’organisme. Vous bénéficierez également de 15 pour centaine 40.5mg) de vos désirs quotidiens en magnésium et de 12.5pour pourcentage de vos désirs en sélénium.

Vous obtiendrez également 89 milligrammes de calcium, soit 9 % de votre objectif quotidien.

Avantages pour la santé

Si vous lisez titres sur la santé, vous avez sensiblement été convaincu que graine de laurier sauce comestible sont un aliment miracle sur le plan nutritionnel. Bien que les graines procurent différents bienfaits pour la santé de gras et de fibres sains, entiers les rompu ne sont pas convaincus que les graines sont aussi bénéfiques que plusieurs fontaine le prétendent, partiellement étant donné qu’elles sont généralement consommées en dans l’hypothèse ou transitoire quantités.

Un autre grand examen de la recherche sur les graine de laurier sauce comestible

fait dans le Journal of Biomedical Biotechnology est conclu que même dans l’hypothèse ou les graines sont sensiblement un choix sain dans votre alimentation, il reste encore beaucoup à perpétrer pour valider effets hypolipidémiques (effets hypocholestérolémiants) de l’aliment.

Enfin, dans une évaluation des graine de laurier sauce comestible en tant qu’aliment fonctionnel, les inventif de Harvard Health notent que la plupart des avantages supposés des graine de laurier sauce comestible pour la santé sont basés sur le rapport élevé des acides gras oméga-3 de la graine. Cependant, elles notent que  » étude mises à disposition ont été plus favorables à un régime alimentaire contenant de l’alimentation riches en oméga-3 que sur seules graine de laurier sauce comestible « .

Questions fréquentes

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Quelle est la plus belle façon de conserver les graine de laurier sauce comestible et si de temps durent-elles ?

Conservez les graine de laurier sauce comestible dans un contenant hermétique dans votre garde-manger ou bien dans une armoire sombre et fraîche. Bien conservés, elles devraient durer même 12 mois. Les graine de laurier sauce comestible peuvent être congelées pour prolonger durée de conservation.

Existe-t-il différents types de graine de laurier sauce comestible ou sont-elles toutes identiques ?

Vous pouvez trouver des graine de laurier sauce comestible ainsi qu’à noires dans votre épicerie locale. Vous pouvez aussi voir un mélange des deux, par contre il n’y a pas de différence dans le goût et pourquoi pas la texture et vous pratiquez la même méthode de conservation/préparation/trempage pour chacun d’entre eux.

Les graine de laurier sauce comestible doivent-elles être trempées ?

Non. Vous pouvez mélanger des graine de laurier sauce comestible non trempées dans du yogourt et pourquoi pas des salades pour donner une texture croustillante à vos aliments. Mais vous avez la possibilité aussi mettre à tremper graine de laurier sauce comestible pour obtenir une texture plus douce. Mélangez les graines avec de l’eau, du jus, du lait non laitier ou d’autres liquides et graines ramolliront et créeront une consistance de gel que de nombreux personnes de graine de laurier sauce comestible préfèrent.

Les graine de laurier sauce comestible comestibles sont-elles mêmes que graine de laurier sauce comestible utilisées a l’intérieur du célèbre jouet Chia Pet Toy ?

Oui, ce sont les mêmes graines. Les graine de laurier sauce comestible poussent comme graines d’autres plantes. Cependant, dans le sur lequel vous avez un graine de laurier sauce comestible Pet dans les votre maison, vous ne devriez pas manger graines qui sont venues avec le jouet comme elles n’ont pas été approuvés pour la consommation humaine.

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Recettes et conseils de préparation

Les graine de laurier sauce comestible sont faciles à jeter dans une tasse de yogourt pour donner une texture croustillante mais aussi une nutrition. Il est également facile de jeter dans un smoothie, par contre il est important de se rappeler que lorsque graine de laurier sauce comestible sont trempées, elles créent un gel. Ainsi, dans l’hypothèse ou vous préparez un smoothie liquide ante meridiem et que vous l’emportez sur le pouce, il avoir une texture de gel plus épaisse en or instant sur lequel vous le consommez.

N’oubliez pas d’ailleurs que les graine de laurier sauce comestible ne perdent pas valeur lorsqu’elles sont moulues. Donc, si vous n’aimez pas la texture croustillante et miteuse, par contre que vous voulez quand même consommer la graine, alors broyez-la et ajoutez-la aux recettes.
Comment moudre graine de laurier sauce comestible.

La meilleure façon de moudre les graine de laurier sauce comestible est d’utiliser un meunerie à café, mais seulement pendant quelques secondes. Comme graine de laurier sauce comestible est riche en matières grasses, le fait de moudre les graines plus longuement donner du beurre de graine de laurier sauce comestible (semblable d’or beurre de graines de helianthus annuus ainsi qu’à en or beurre d’arachide).

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Assurez-vous que les graines sont sèches de les moudre car elles gonflent et deviennent visqueuses lorsqu’elles sont soumises à l’eau. Et dans l’hypothèse ou les graines attirent une arôme de café du moulin, essayez de moudre lourdement de riz d’abord pour nettoyer l’intérieur et la lame.

Si vous avez autrefois essayé d’utiliser graine de laurier sauce comestible dans le yogourt et les smoothies, faites manifestation de créativité et essayez recettes de graine de laurier sauce comestible, y accepté le pouding chia et le graine de laurier sauce comestible fresca.

Allergies et interactions

Selon l’American College of Allergy, Asthma, and Immunology, plusieurs individus qui ont des allergies aux noix (y reçu allergies aux arachides) peuvent aussi être allergiques aux graines. Il est ainsi important d’en dire avec votre professionnel de la santé pour savoir dans l’hypothèse ou vous êtes allergique aux graine de laurier sauce comestible. En général, cependant, les graine de laurier sauce comestible ne produisent pas de réaction allergique.

Certaines individus dans études de recherche sur les graine de laurier sauce comestible ont rapporté des ivresse gastro-intestinaux par la consommation de graine de laurier sauce comestible. Si vous n’êtes pas habitué à manger de la nourriture contenant des fibres, il n’est pas rare de ressentir des problèmes d’estomac lorsque vous commencez à les inclure dans votre alimentation.

Un feuilleton crié parmi l’American Society for Nutrition note que, bien que quelques-uns versé en soulignent les avantages de la perte considérable des graine de laurier sauce comestible (en raison de leur en qui encourage la satiété), une étude importante est décidé que l’ingestion de 50 atome par jour de graine de laurier sauce comestible pendant 12 semaines n’a pas influencé la masse corporelle, la composition et pourquoi pas les facteurs de risque chez les hommes et femmes obèses/en surpoids. L’auteur souligne toutefois qu’une autre étude a fait état d’une diminution des témoignage de triglycérides, de la PCR sérique et des revenu d’insuline selon un régime alimentaire qui comprenait des graine de laurier sauce comestible.

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